STEIERMARK: Kaufleute gut im Rennen AUSSENDIENST: Aktivi täten der Branche REPORT: Kundenbindung, Verkaufs förderung DIE BIER-TRENDS und starke Marken ZENTREN hoffen auf starke Saison → Die Top Produkte 2023 → Innovationen reagieren gut auf Konsumententrends → Neue Produkte in Krise wichtig REWE VORSTAND HARASZTI: NEUER FLUGHAFEN-BILLA des Jahres Top Die Neu- Einführungen Institut Market mit Studie DAS BRANCHENMAGAZIN FÜR HANDEL & INDUSTRIE AUSGABE | JAHRGANG 50 04-2023-2023NEU Unser pflegendstes Deo mit 72h-Schutz Entdecke jetzt unsere pflegendsten Anti-Transpirante aller Zeiten! Die neuen Dove Advanced Care Deos beinhalten eine patentierte Formulierung mit neuer Skin Hydration-Technology . Diese bietet eine Extraportion Pflege für unsere zarte Achselhaut - auch nach der Rasur . 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Dort werden wie in vielen anderen Geschäften auch, wichtige Trends des statio- nären Einzelhandels ausgespielt. Etwa Regio- nalität oder Nachhaltigkeit. Denn Probleme gibt es im Handel genug. Da wäre das Thema Mitarbeiter. Hier fehlen im Lebensmittelhan- del nach wie vor Hunderte Arbeitskräfte. Das betrifft nicht nur die Geschäfte. Auch im La- gerbereich sowie in der Logistik würden die Großhändler zahlreiche gute Facharbeiter oder LKW-Fahrer benötigen. Die Steiermark wird in dieser Ausgabe nä- her beleuchtet. Dabei stehen zwei tüchtige Kaufleute im Vordergrund. Eurospar-Kauf- mann Thomas Zsifkovits vergrößerte auf Eu- rospar. Er ist einer der großen Selbständigen in der Steiermark und führt sein Geschäft in Anger. 250 regionale Produkte hat der Markt. 29 Mitarbeiter finden einen Arbeitsplatz. Au- ßerdem eine Reportage über Adeg Kaufmann Hörbinger. Die Familie ist im steirischen Murtal so etwas wie ein Lokalmatador, was regionale und flächendeckende Nahversor- gung anlangt. Immerhin fünf Adeg Märkte betreiben die Hörbinger’s schon. Ja, die Steiermark hat sehr viele engagierte und hervorragende Kaufleute hervorgebracht. Mit kleinen Flächen, und mit großen Flächen. Auch Nah&Frisch und Unimarkt sind in der Steiermark mit Selbständigen präsent. Sie alle erbringen, wie auch die Diskonter, bemer- kenswerte Leistungen in der Nahversorgung, in Zeiten, in denen Energie immer teurer wird, und in denen Mitarbeiter immer schwie- riger zu finden sind. Die Aufrechterhaltung der örtlichen Nah- versorgung ist von großer Bedeutung. Gerade auch für kleine Orte, für die Region, für regio- nale und örtliche Produkte sind Märkte im Ort wichtig. Es ist daher immer wieder erfreu- lich, wenn sich Mitarbeiter finden und dazu bereit erklären, den Sprung in die Selbstän- digkeit zu wagen und einen Markt zu über- nehmen. Wie kürzlich auch Nicole Oberbauer im Waldviertel. Sie übernahm den bestehen- den Nah&Frisch. Gregor Schuhmayer → Die Aufrechterhaltung der örtlichen Nahversorgung ist von großer Bedeutung. ← AUSGABE04-2021-2023 13 KASTNER-JUBILÄUM Der Großhändler wird 195 Jahre – ein Familienunternehmen in fünf Genera- tionen. 15 WECHSEL BEI HOFER Rochade im Management. Schorn für zwei Jahre bei Aldi Süd. 16 FABRIK 1230 In Wien Atzgersdorf entsteht ein neues Grätzl-Zentrum. 17 LAGERHAUS-EUROSPAR Bis 2024 wird das Lagerhaus March- feld um einen Eurospar erweitert. 18 INSOLVENZ-PROGNOSE Österreich europaweit im Mittelfeld mit 10 Prozent Zunahme. Weltweiter Schnitt: 1%. 21 BILLA BAUT AUS 75 Millionen Euro Investment in Niederösterreich. 20 nachhaltige Märkte geplant. 052 STEIERMARK 062 EKZ 072 AUSSENDIENST 076 TOP PRODUKT 2023 122 BIER 138 WEIN 148 MARKETING & VFK 158 KUNDEN- BINDUNG INHALT 22 REWE MIT TURBO Billa Plus mit plus 11 Prozent. Billa bei plus 10,9 Prozent. Kaufleute werden ausgebaut. 28 UNIGRUPPE INVESTIERT Umsatz-Wachstum wird erwartet. Unimarkt bei 130 Outlets. Nah&Frisch im Fokus. 32 LIDL MIT WWF Ausbau pflanzlicher Produkte. Push für Veganes: 300 Produkte werden auf 400 ausgebaut. 34 DER NEUE CORSO Billa Corso am Flughafen ist dritter Billa Standort vor Ort. 1,6 Mille Inves- tition. 38 HOFER SUCHT MITARBEITER HR Director Bettina Hauser im exklusi- ven Interview. 100 offene IT-Stellen. 40 HANDELSKOLLOQUIUM 2023 Bundeskanzler Nehammer und Spit- zenvertreter aus Wirtschaft und Politik vertreten. 42 ARBEITSKRÄFTEMANGEL WKO: Lücke von 360.000 Arbeitskräf- ten droht. Derzeit bei 206.500. 44 NAH&FRISCH NEUÜBERNAHME Von der Mitarbeiterin zur Kauffrau: Neuübernahme in Waldenstein. 76 →Titelstory VOLL IM TREND: Die Top-Neuein- führungen 2023. → Schwer- punkte 003 LEITARTIKEL 051 IMPRESSUM 051 GAST- KOMMENTAR DARIA YUDAEVA, BSC., WU WIEN 160 REGAL INNOVATIONEN Standards 109 MONDELEZ FÜHRUNGSWECHSEL Francesco Vitrano wird neuer Mana- ging Director in Österreich. Elisabeth Hülsmann geht nach Deutschland. 110 REGULIERUNGEN BREMSEN Katharina Koßdorff, GF des Fachver- bandes für Lebensmittelindustrie im REGAL-Gespräch. 113 NEUER TOP-PLAYER Sarantis aus Athen zündet Turbo für die Marke Fino. Starke Marketing- Pläne. 114 HENKEL: PERSIL STARK Wachstum gegenüber 2019 bei 12,3 Prozent. 116 DS SMITH: MEHR KAPAZITÄTEN Invest in Österreich-Tochter. Plastik- substitution als Wachstumschance. 118 HANDL TYROL: VEGGIE-LINIE Drei Jahre Entwicklung und fünf Millionen Euro Investment. Fünf Tonnen wöchentlich als Start-Menge. 120 ISM-BERICHT REGAL war auf der ISM. Von Veggie- Variationen und sauren Trends. 122 BRAU UNION: GÖSSER IM FOKUS LEH-Renner: Gösser, Puntigamer, Zipfer. Momentan in Entwicklung: Eine Mehrweg-Kleinflasche. →Handel aktuell 12 →Handel Report 22 →Industrie aktuell 108 4REGAL04-2023REGAL im Gespräch mit Katharina Koßdorff, GF des Fachverbandes der Lebensmittelindustrie. 195 JAHRE KASTNER. Durch zahlreiche Übernahmen ist Kastner größer geworden. Starke Standbeine sind weiter C&C sowie Nah&Frisch. 13 110 DER REGAL-BERICHT zur Unimarkt-Wachstumsstrategie. Mein ERP. Damit habe ich alles im Griff. Effizienz, Transparenz, Flexibilität – darauf kommt es jetzt an. Die IT ist der Schlüssel dafür. Ob ERP, MES, Rückverfolgung oder intelligente Planungssoftware: das CSB-System ist die Komplett- lösung für Getränkeunternehmen. Damit können Sie heute Ihre Produktion optimieren und morgen Ihren ganzen Betrieb digitalisieren. Mehr über unsere Lösungen für Getränkebetriebe: www.csb.com 2815. Juni 2023 Messe Wien, Halle C 10 – 18 Uhr → Der REGAL Branchentreff ist die Top-Veran- staltung für Handel und FMCG-Industrie. Erweitern Sie Ihr Netzwerk und profitieren Sie von Insights und Lösungsansätzen unserer Top-Speaker. → Erleben Sie attrak tive Programmpunkte und Ausstellungs bereiche, die Ihnen Inspiration und Unterhaltung bieten, damit Sie Ihre Zeit gewinnbringend investieren. JETZT TICKETS SICHERN Sichern Sie sich Ihr Ticket: regal.at/branchentreff oder einfach QR-Code scannen! csb.com pepsi.atwaldquelle.at espera.com stroeck.atrecycleme.eco/at erstebank.at Wir danken unseren Sponsoren fuchs-ps.atREGAL Expo Das Who is Who der österreichischen Markenartikelindust- rie präsentiert Innovationen und Trends aus den Bereichen Food & Beverage, Investitionsgüter und Dienstleistungen REGAL Branchentreff Digital Alle Vorträge sind als digitaler Stream verfügbar plus sämtliche Innovationen in der digitalen Expo REGAL Innovation Area Neue Technologien im Ladenbau, Store-Technik und Shopper Management REGAL Start-up Zone Die aktuellsten Start-ups aus dem In- und Ausland aus dem Bereich F&B, Investitionsgüter und Dienst- leistungen. Plus: REGAL Start-up Pitch! REGAL Convention Erleben Sie Speaker von internationalem Rang auf zwei Bühnen zu den heißesten Themen aus Retail, FMCG und dem Dienstleistungsbereich sowie den Investitionsgütern oder einfach QR-Code scannen! →→→ wiesbauer.at harryson.combrauunion.at gs1.at brauunion.at wolfnudeln.at lenzmoser.at loopos.at15. Juni 2023 Messe Wien, Halle C 10 – 18 Uhr DAS PROGRAMM 10:00 Eröffnung Mag. Roland Pirker, GF REGAL Verlag 10:05 Machen Sie Ihre Produkte „fit“ für den On- lineshop! – Artikeldaten und Produktabbil- dungen zentral über GS1 Sync austauschen MMag. Rene Schweinzger, Leiter GS1 Sync Vertrieb GS1 Austria 10:15 Digitalisierung entlang der Wertschöpfungs- kette am Beispiel der Fleischbranche Anton Pirkfellner MSc., Branchenvertrieb Fleisch CSB-System Austria 10:25 Kreislaufwirtschaft gehört nicht ins Museum DI Eva Müller-Axmann, General Manager RecycleMe 10:35 LOOPOS The Reusables – Mehr Mehrweg wagen Michael Tercek, Vertrieb Packservice Austria Michael Heikenfeld, Chief Commercial Officer HB RTS Group 10:45 Kaffeepause mit Besichtigung der REGAL Expo 11:10 Metamorphose Made in Austria | METRO trägt HARRYSON Andy Hauser, CEO Harryson Businesswear Josef Pirker, COO Metro Österreich 11:20 Arbeitswelt im Wandel: Wie aktuelle Herausforderungen im Recruiting gemeistert werden können Georg Konjovic, CEO karriere.at 11:30 Retailer als Nahversorger der Elektromobilität Ronald Lausch, CSO Smatrics 11:40 Wie Kaufleute von Social Media profitieren können: Tipps und Tricks für eine erfolgreiche & effiziente Online-Kommunikation Niklas Strohmeier, CEO & Inhaber [kju:] digital solutions 11:50 Digitalisierung im Zahlungsverkehr: Innovatives Bezahlen, Trends und neueste Entwicklungen Ertan Piskin, Leiter Retail Products & Services Erste Bank 12:00 Mittagspause mit Besichtigung der REGAL Expo ← JETZT TICKETS SICHERN Mit QR-Code oder unter regal.at/branchentreff → HAUPTBÜHNE – VORMITTAG MODERATION: Harald Hornacek Theresa Schleicher, Handels-Expertin & Zukunfts- forscherin 8REGAL04-2023 13:30 Eröffnung Mag. Roland Pirker, GF REGAL Verlag 13:35 Verleihung Goldenes REGAL 2023 Auszeichnung der Preisträger durch Mag. Iris Thalbauer, Geschäftsführerin der Bundessparte Handel in der Wirtschaftskammer Österreich 14:05 REGAL Talk Josef Moosbrugger, Präsident Landwirtschaftskammer Österreich 14:15 New Retaililty 2030: die Kundenanforderungen an den Lebensmittelhandel der Zukunft Theresa Schleicher, Handels-Expertin und Zukunftsforscherin 15:00 Kaffeepause mit Besichtigung der REGAL Expo → HAUPTBÜHNE – NACHMITTAG MODERATION: Mag. Petra Rudolf 15:30 Erfolgsmodell Kaufleute – eine Bestandsaufnahme Mag. Hannes Wuchterl, GF Nah&Frisch KR Christian Prauchner, Eurospar Kaufmann und WKÖ-LH-Obmann 15:50 MARKE – jetzt erst recht! Warum starke Marken in Krisenzeiten noch wichtiger werden Dkfm. Andreas Ebeling, Geschäftsführender Gesellschafter Brandmeyer Markenberatung 16:10 Aktuelle Herausforderungen für Wirtschaft und Arbeitsmarkt (Video-Botschaft) BM Univ.-Prof. Dr. Martin Kocher 16:20 Diskussionsrunde „Erfolg trotz Teuerung“ – Strategien in Handel und Industrie Leitung: Dr. Cordula Cerha, Assistant Professor WU Wien • Mag. Dr. Josef Baumgartner, Ökonom Wifo • DI Josef Braunshofer, GF Berglandmilch • DI (FH) Manuel Hofer MBA, GF Top Team Zentraleinkauf • Mag. Markus Kaser, Vorstandsdirektor Spar • Markus Marek, Managing Director Kelly 17:20 REGAL Start-up Pitch Moderation: Bianca Speck Preisträger des Goldenen REGAL 2023 • Mag. Marcel Haraszti, Vorstand Rewe International AG • Mag. Marcus Wild, Vorstand Spar Österreich • Mag. Günter Thumser, GF Markenartikelverband Österreich • Mag. Johannes Holzleitner, GF Interspar Österreich • KR Christof Kastner, Geschäftsführen- der Gesellschafter Kastner Gruppe • Elisabeth Hülsmann, Managing Direc- tor Austria, Mondelçz International • DI (FH) Manuel Hofer MBA, GF Top Team Zentraleinkauf • Markus Marek, Managing Director Kelly • Mag. Hannes Wuchterl, GF Nah&Frisch • Walter H. Lukner, GF Payback Austria • Johann Mohr, Spar St. Pölten, Kaufmann des Jahres • Anita Mitter, Adeg Haag, Kauffrau des Jahre Mag. Iris Thalbauer BRANCHEN20 ↙ TREFF ↗ 23 9REGAL04-2023Next >