*Quelle: MediaWizard / Teletest Prognosewerte für 2021 Markenwachstum mit Substanz DAS BRANCHENMAGAZIN FÜR HANDEL & INDUSTRIE AUSGABE 08 - 2021 | JAHRGANG 48 R08 COVERS-BEIDE.indd 118.07.21 15:3923. & 24. SEPTEMBER TAG DES HANDELS Tickets unter tagdeshandels.at GMUNDEN TOSCANA CONGRESS OÖ Cornelia Plank Gerhard Drexel Friedrich Poppmeier Elisabeth Köstinger Horst Leitner AUSTRIAN SUMMIT FOR RETAIL & BRANDED GOODS Katharina Schneider Karl Wehner Manuel Hofer Doris Felber Claudia Brauer Marcel Haraszti Alessandro Wolf Early Bird Frist: bis 15. Juli 2021 verlängert! TDH_2021_A4_Speaker.indd 102.07.21 10:27AUSGABE 08 -2021 | JAHRGANG 48 DAS BRANCHENMAGAZIN FÜR HANDEL & INDUSTRIE SPAR: Pischelsdorf INDUSTRIE: Rollt Belastungswelle an? MARS startet mit Ben’s Original BROT/BACKWAREN: Die neuen Trends REGAL BRANCHENTREFF im Oktober in der Messe Wien REWE-CHEF LIONEL SOUQUE: GRÜNE OFFENSIVE → Riesen-Erfolg von McArthur Glen → Millionen von Einkaufstouristen → Region Neusiedlersee Tourismus boomt Parndorf des Handels Märchen Sommer- R08 COVERS-BEIDE.indd 218.07.21 17:01werbung.oebb.at Bahnhofswerbung. Alles außer gewöhnlich. Außergewöhnlich überlegen: täglich bis zu 1,8 Mio. Kontakte, regionale Streuung und kreative Freiheit machen Ihre Kam- pagne zu einem wahren Geniestreich.B ei Rewe gab es einen kräftigen (Generations)-Wechsel im Management. Hensel, Denner, Neumayer, Hörmer, Siess, Propst, Nebel, Kulik und Fleischhacker traten ab. Haraszti, Matschke, Mießner, Nagele und Szuchy haben übernommen. Rewe Vorstand Marcel Haraszti musste in seiner Amtszeit schon zwei sehr schwierige Entscheidungen treffen. Die Marke Merkur aufzugeben, macht man nicht von heute auf morgen. Doch es war richtig. Merkur war nicht mehr zu halten. Und Billa Plus wird seinen Höhenflug antreten, hofft man in der Konzernzentrale des Eigen- tümers 500 Meter vom Kölner Dom entfernt. Doch dieser Marcel Haraszti steht nun vor einer zweiten wichtigen Frage. Billa Kaufleute Ja oder Nein? Die Antwort aus Köln wäre eher „Ja“. Denn die Rewe hat in Deutschland hervor- ragende Kaufleute in ihren Reihen. Diese stellen Mustermärkte auf die Beine, führen Groß- flächen und machen Umsätze, von denen österreichische Kaufleute oft nur träumen können. Bei Billa könnten nun starke Filialleiter oder andere Persönlichkeiten als Kaufleute beginnen. „Handel ist Wandel“, hat der berühmte Professor Schnedlitz völlig richtig gesagt. Haraszti ist offenbar ein Mann für Über- raschungen. Er hat bisher bei seinen strategischen Wei- chen-Stellungen keine schlechte Hand bewiesen. Zwei Folgen ergeben sich aus der Haraszti Taktik. Erstens: Rewe hätte dann zwei Kaufmanns- Schienen – Adeg und Billa. Zweitens: Billa könnte für andere Kaufleute ein Feld der Abwan- derung werden. Allerdings: fast alle Spar Kaufleute sind mit den Zentralen fest verbunden. Heuer würde als Test ein bestehender Billa zu einem Kaufmanns-Standort umgewan- delt, heißt es. Sinn macht dies aber nur, wenn der Kaufmann viele Freiheiten hat, auch im Sortiment. Er müsste Zugriff auf Billa Plus und AGM Ware haben. Ein streng geführter Franchiser bringt wenig, er bringt Billa nicht weiter, bringt keine neuen Ideen, ist nichts für kreativen Nachwuchs. Zum Zug kommen könnten auch Adeg Kaufleute. Die Frage ist nur, wenn größere Kaufleute der Adeg zu Billa abwandern, was geschieht mit der restlichen Truppe der Adeg? Denn politische Kreise von Bürgermeistern bis zu Landespolitikern befürchten eine weitere Ausdünnung der Nahversorgung. Spar-Chef Poppmeier geht es auch im Ausland gut. Zum Beispiel in Ungarn. Allerdings ist dort die politische Lage unsicher. Die Strafsteuer für ausländische Händler ist längst wieder da. Und auch in Kroatien Fuß zu fassen, ist schwierig. Doch Poppmeier und die anderen Vorstände Reisch, Kaser, Wild und Klotz machen ihre Sache bisher tadellos. Gregor Schuhmayer EDITORIAL → Der Billa Kaufmann ← DR. GREGOR SCHUHMAYER CHEFREDAKTEUR Liebe Leserin, lieber Leser! Mestemacher 1871 2021 Prof. Dr. Ulrike Detmers Geschäftsführende Gesellschafterin Vorsitzende der Geschäftsführung Mestemacher Management GmbH Sprecherin Mestemacher-Gruppe Mestemacher GmbH · 33254 Gütersloh Telefon + 49 (0) 5241 / 87 09-0 · www.mestemacher.deAUSGABE 08-2021 AUSGABE 08 -2021 | JAHRGANG 48 DAS BRANCHENMAGAZIN FÜR HANDEL & INDUSTRIE SPAR: Pischelsdorf INDUSTRIE: Rollt Belastungswelle an? MARS startet mit Ben’s Original BROT/BACKWAREN: Die neuen Trends REGAL BRANCHENTREFF im Oktober in der Messe Wien REWE-CHEF LIONEL SOUQUE: GRÜNE OFFENSIVE → Riesen-Erfolg von McArthur Glen → Millionen von Einkaufstouristen → Region Neusiedlersee Tourismus boomt Parndorf des Handels Märchen Sommer- 15 WASSERSTOFF-ANLAGE FÜR MPREIS Die 1.000 m² große Anlage soll im kommenden Jahr ihren Betrieb auf- nehmen. 16 ROSSMANN: MEGA OUTLET IN PRAG Auf zwei Etagen eröffnet ein 420 m² großer Standort im Prager Zentrum. 17 SPAR MIT NEUEM PROJEKT In Maria Ellend entsteht bis 2022 ein neuer Supermarkt. Mit dabei: Büroflächen und Startwohnungen. 18 WESTFIELD-ABZEICHEN FÜR MALLS Das Donau Zentrum und die SCS sollen künftig Westfield-Destinationen werden. 19 SPAR WEINVIERTEL-OFFENSIVE Kaufmann Fiby feiert Spartenstich für ein weiteres Projekt. 10.000 Artikel. 650 m². 064 BROT & BACKWAREN 086 TEIGWAREN / DIE WELT ZU GAST DIE TRENDS UND WARUM DAS IMPULSGE SCHÄFT WIEDER ANZIEHT. AUSERDEM: ÖLZ BAUT IN DORNBIRN EIN NEUES WERK. INHALT 33 KAUFLEUTE MIT BISS Adeg Wolfsberg sorgt für ein LEH-Plus von 11,5 Prozent. Unterkärnten stehen große Pläne bevor. 36 REGIONALE STÄRKE: SPAR POSNITZ Kaufmann Eric Posnitz über Spannen, Ausbaupläne und Umweltschutz. 38 UMBAU BEI KAUFLAND Die in Tschechien dominierende Schwarz Gruppe bringt Neuerungen und investiert kräftig. 40 ADEG: NEUE KAUFLEUTE Wo Regionalität künftig ausgelebt wird. Drei Kaufleute stellen sich vor. 42 GRÜNE GEDANKEN BEI REWE Bekenntnis zum „EU Code of Conduct“. Ziel: Klimaneutralität bis 2040. 46 DAS GIPFELTREFFEN IN GMUNDEN Der Tag des Handels. Networking, Information und Diskussion. Die Veranstalter zum Event in Gmunden. 50 ADEG HAFERL: CORONA-BOOM Mit plus fünf Prozent holt der Kaufmann ein super Ergebnis heim. Ein Lebens- mittelautomat ergänzt das Angebot. 24 →Titelstory SOMMERMÄRCHEN DES HANDELS. Wirt- schaftsboom in Parndorf. Verlänger- te Öffnungszeiten, Ansturm aus Ungarn und der Slowakei. → Schwer- punkte 003 LEITARTIKEL 048 GAST KOMMENTAR DR. CORDULA CERHA 048 IMPRESSUM 100 REGAL INNOVATIONEN Standards 54 MANNER FÜR DURCHREISENDE Der Schnitten-Produzent feiert seinen zweiten Shop am Wiener Flughafen. 55 RED BULL HOCH IM KURS Die Markenwert-Studie des EBI zeigt: Red Bull gewinnt weiter an Wert. 56 STEINE IM WEG Die Industrie hat mit vermehrten Belastungen zu kämpfen. Die GF des Lebensmittelverbandes im Talk. 59 NEUER NAME: BEN’S ORIGINAL Mars will ein Zeichen für eine inklusivere Zukunft setzen. Auch eine Zusammenarbeit mit Caritas läuft. 60 NEUPOSITIONIERUNG FÜR EGGER Die Privatbrauerei will weg vom Mainstream. Zehn Millionen Brutto- kontakte sind geplant. 62 GLUTENFREIE BIO- PRODUKTION Der neue Biologon Standort in Hoch- filzen bringt neue Kapazitäten. 63 KERNÖL AUF ÜBERHOLSPUR Steirerkraft feiert 25-jähriges Bestehen und investiert kräftig. →Handel aktuell 14 →Handel Report 24 →Industrie aktuell 54 6 | REGAL 08-2021 R08 INHALT.indd 618.07.21 17:02WELCHE BELASTUNGEN warten auf die Industrie und wie taucht sie da durch? 56 REWE verzeichnet einen Umsatz von 75 Milliarden Euro. Teile davon werden jetzt in eine grüne Initiati- ve investiert. 42 Im Parndorf am Neusiedler See herrscht momentan ein gewaltiger Handels-Boom. Mein ERP. Damit habe ich alles im Griff. Effizienz, Transparenz, Flexibilität – darauf kommt es jetzt an. Die IT ist der Schlüssel dafür. Ob ERP, MES, Filialmanagement oder intelligente Planungssoftware: das CSB-System ist die Komplett- lösung für Brot- und Backwaren- unternehmen. Damit können Sie heute Ihre Produktion optimieren und morgen Ihren ganzen Betrieb digitalisieren. Mehr über unsere Lösungen für Backwarenbetriebe: www.csb.com 24 R08 INHALT.indd 718.07.21 17:02stroeck.at 14. Oktober 2021 Messe Wien Halle C 10 – 18 Uhr → Der REGAL Branchentreff präsentiert sich 2021 in frischer Aufmachung: auf der neuen REGAL Convention finden Sie noch mehr Inspiration, Information und hoch wertige Business-Kontakte. → Erleben Sie neue und attraktive Programmpunkte und Ausstellungs- bereiche, die sicherstellen, dass Sie Ihre Zeit gewinnbringend investieren. BRANCHEN20 ↙ TREFF ↗ 21 tegometall.comlenzmoser.at gs1.atharryson.com gourmetfein.com aht.atcsb.ateathappy.at Wir danken unseren Sponsoren JETZT STAND BUCHEN! R08 Branchentreff 2021.indd 819.07.21 12:59→ Buchen Sie jetzt Ihren Messestand. Informationen und Angebote unter angelika.wessely@regal.at REGAL Convention Erleben Sie Speaker von internationalem Rang auf zwei Bühnen zu den heißesten Themen aus Retail, FMCG und dem Dienstleistungsbereich sowie den Investitionsgütern REGAL Get2Gether Das Networking Event im exklusiven Kreis am Vorabend der Veranstaltung für Aussteller, Speaker und Meinungs- bildner der Branche REGAL Expo Das Who is Who der österreichischen Markenartikelindustrie präsentiert Innovationen und Trends aus den Bereichen Food & Beverage, Investitionsgüter und Dienstleistungen REGAL Branchentreff Digital Alle Vorträge als Live-Stream plus sämtliche Innovationen in der digitalen Expo REGAL Innovation Area Neue Technologien im Ladenbau, Store-Technik und Shopper Management REGAL Start-up Zone Die aktuellsten Start-ups aus dem In und Ausland aus dem Bereich F&B, Investitionsgüter und Dienstleistun- gen. Plus: REGAL Start-up Pitch! rauch.cc wolfnudeln.at brauunion.atwww.westlandcheese.com brauunion.atpetruzalek.at brauunion.at espera.ateditel.at Bis 15. 8. Tickets buchen: regal.at/branchentreff EARLY- BIRD TARIF! R08 Branchentreff 2021.indd 919.07.21 12:59Next >