HANDEL

Lidl: Fleischlos ins neue Jahr

Der Trend zu fleischloser Ernährung ist auch in Österreich angekommen. Lidl bringt daher 15 neue vegane Alternativen dauerhaft ins Sortiment – vom Schnitzel bis hin zum Cevapcici.

„Fleischlose Ernährung wird immer beliebter – und das gilt nicht nur für Veganer und Vegetarier. Mit unserer neuen Produktpalette bieten wir veganen Genuss für alle – größtenteils sogar aus Österreich“, so Karsten Kremer, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Österreich. Neben bekannten Veggie-Marken wie „Rügenwalder“ oder „Simply V“ setzt Lidl Österreich mit „Vegini“ auch auf heimische Qualität.

Vegini. Das österreichische Unternehmen mit Sitz in Niederösterreich setzt im Vergleich zu herkömmlichen Sojaprodukten auf 100 Prozent pflanzliche Fleischalternativen aus Erbsenprotein. „Der Vorteil: Erbsen sind optimal an das europäische Klima angepasst und müssen im Vergleich zu Soja nicht von weit entfernten Ländern importiert werden. Das schont nicht nur wertvolle Ressourcen, sondern auch unser Klima.“

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