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Tschechien: Pflanzliche Lebensmittel im Trend
Soja-, Mandelmilch und Co. Die Nachfrage nach Milchalternativen steigt in Tschechien rapide an. Das gilt auch für Fleischersatz auf Pflanzenbasis. Im tschechischen LEH wird das Angebot laufend erweitert.
So auch im tschechischen Online-Supermarkt Rohlik.cz. und Mutter-Unternehmen des heimisichen Lieferdienstes gurkerl.at. Dieser verzeichnet 2021 im Sektor Veggie ein Wachstum von 70 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Supermarktkette Albert sieht einen Trend bei den vegetarischen und veganen Burger-Alternativen, welche den schnellsten Wachstum verzeichnen.