< Previous 11er Kartoffelspezialitäten Außergewöhnlicher Genuss aus der Alpenregion ANZEIGE Bei 11er ist man überzeugt, dass nur die allerbeste Qua- lität auch gut genug ist. Deshalb werden für die Herstel- lung der hochwertigen Kartoffelspezialitäten ausschließlich beste gelbfleischige Kartoffeln aus Österreich und Bayern verwendet. Dafür arbeitet das Unterneh- men bereits seit Jahrzehnten mit ausgewählten Vertragsbauern in der Alpenregion zusammen. Dies garantiert sowohl die Rohstoffversorgung als auch die hochwertige Qualität der Produkte. 11er – wo der Genuss zu Hause ist Genuss steht bei 11er an höchster Stelle. Deshalb legt man größten Wert auf hausge- machte Rezepturen und beste Zutaten aus der Region. Anspruch ist, dass die Produkte „wie hausgemacht“ aussehen und auch so schmecken. Dafür wird täglich getüftelt, probiert und optimiert. Als österreichisches Markenunternehmen steht 11er für die Qualität, die das Unternehmen verspricht. Darauf können sich Kunden und Konsumenten gleichermaßen verlassen. Kartoffelspezialitäten – 100 % klimaneutral Das Familienunternehmen hat sich schon immer bemüht so naturgerecht wie möglich zu produzieren, denn für den Kartoffelanbau sind fruchtbare Böden, sauberes Wasser und reine Luft essenziell. Um dies auch für die kommenden Generationen zu sichern, wurde 2015 die umfassende 11er Klimaschutzinitiative ins Leben gerufen. Damit ist 11er Vorreiter bei der Reduktion, Vermeidung und dem Ausgleich der CO 2 -Emissionen entlang der gesamten Wertschöpfungs- kette. Seither werden alle Produkte zu 100 % klimaneutral hergestellt – alle Emissionen eingerechnet, vom Kartoffelacker bis in die Tiefkühlhäuser des Handels. 2017 wurde die 11er Biogasanlage auf aktuellem Stand der Technologie komplett neu errichtet. Darin werden alle während der Produktion anfallenden biogenen Reststoffe, wie z. B. Kartoffelschalen, verwertet und Biogas in Erdgasqualität erzeugt. Damit werden u.A. die LKWs betankt, die die Kartoffeln vom Acker bis in die Produktion fahren. Zwischen 2015 und 2020 konn- te der CO 2 -Ausstoß pro kg Rohkartoffel bereits um 17,4 % reduziert werden. Pioniergeist und Innovationskraft Stetig erpicht in Sachen Nachhal- tigkeit noch besser zu werden, wurde im Frühling 2021 eine 500 kWp Photovoltaik-Anlage auf dem Dach des 11er TK- Lagers in Betrieb genommen. Mit der gewonnenen Sonnen- enegie werden die 11er Kartoffel- spezialitäten tiefgekühlt. Ein nach- haltiger Kreislauf, bei dem 100 % der Energie vor Ort verwendet werden kann. Mit dem Credo „Das Beste aus der Kartoffel“ arbeitet das österreichische Familienunternehmen 11er tagtäg- lich daran, außergewöhnliche Kartoffelspezialitäten für die Gastronomie und den Genuss zu Hause zu kreieren. Das Qualitätsgeheimnis der goldgelben Pommes Frites, knusprigen Kroketten und feinsten Rösti-Spezialitäten sind hochwertige, hausgemachte Rezepturen, regiona- le Zutaten und ein schonender Umgang mit der Natur. Darauf setzen auch Österreichs Top-Händler. 1 1 e r G e s c h ä f t s l e i t u n g : C l e m e n s G r a b h e r ( l i) u n d Th o m a s S c h w a r z ( r e ) v o r d e r 1 1 e r B i o g a s a n l a g e . • Österreichisches Familienunternehmen • 11er Kartoffelspezialitäten: Rösti, Pommes, Kroketten • Nachhaltigkeits-Strategie: 11er Klimaschutzinitiative seit 2015 entlang der gesamten Wertschöpfungskette 100 % klimaneutral durch Vermeidung, Reduktion & Ausgleich von CO 2 -Emissionen Mitglied „UN Global Compact“ Gründungsmitglied „Klimaneutralitätsbündnis 2025“, jetzt "turn to zero" 100 % Strom aus österreichischem Grünstrom "Hausgemachte Rezepturen, regionale Zutaten, höchster Genuss und das alles 100 % klimaneutral – dafür steht 11er.“ 11er nutzt Sonnenenergie zum Tiefkühlen. Rösti, wie hausgemacht mit Hummus-Bärlauch- Topping.GOLDGELB, KNUSPRIG & UNVERZICHTBAR: 11er TK-SPEZIALITÄTEN Qualität aus Vorarlberg Österreichisches Familienunternehmen 100 % klimaneutralTIEFKÜHL & CONVENIENCE Hauptaugenmerk auf fleischfreie Pro- dukte, die nicht auf Kosten von Tier- leben oder dem Planeten produziert werden, und doch so schmackhaft sind, dass nie das Gefühl des Ver- zichts aufkommt. Listungen gibt es unter anderem bei Spar, im Online- Shop von Billa, gurkerl.at. Pünktlich zum Abschluss des „Vega- nuary“ hat Linda McCartney’s, die Marke der meat-free Pionierin Linda McCartney, eine aufmerksamkeits- starke Kampagne in Wien umgesetzt. Vier grün lackierte Kühe „grasten“ vor kurzem im Museumsquartier. Im Fokus: Das Tierwohl. Mit dieser Akti- vierung hat die Marke einmal mehr gezeigt, dass Essen nicht auf Kosten von Tierleben produziert werden muss, aber dennoch großartig schmeckt. Die Aktion fand regen An- klang, denn fleischfreier Genuss liegt in Österreich voll im Trend. Mit per- sönlichen Botschaften versehen, sol- len die Kühe über Österreichs Gren- zen hinweg für Inspiration und wei- tere Aufklärung sorgen. Bereits 1991 brachte Linda Mc- Cartney ihre Liebe zu Tieren, dem Planeten und dem Essen zur Grün- dung eines revolutionären vegetari- schen Lebensmittelunternehmens. Seit ihrem offiziellem Österreich- Start im Juli 2021 legt die Marke Linda McCartney’s auch hierzulande ihr Linda McCartney’s: Werbefokus Tierwohl Mengenwachstum von über sechs Prozent erreichen.“ Mit der Marke Hochreiter bietet das Unternehmen für Österreich ein attraktives Sortiment an frischen Spätzle, Knöpfle, Knödelteigen und Salaten an. „Unser Sortiment ist hier von Großverbraucher-Packungen ge- prägt und trotz der getroffenen Coro- na Maßnahmen im Gastronomie- und Hotelgewerbe, konnten wir im Vergleich zum Vorjahr ein Absatzplus von knapp neun Prozent erzielen“, so Voth, der starke Renner im Programm hat. „Unsere absoluten Rennerpro- dukte sind unsere frischen Schupfnu- deln und Spätzle, hier konnten wir auch dieses Jahr wieder ein Absatz- wachstum im zweistelligen Bereich erzielen“, so der langjährige Ge- schäftsführer. Der Geschäftsverlauf im Jahr 2021 wurde wie im vorherigen Jahr durch Corona beeinflusst. Henglein-Ge- schäftsführer Eckhard Voth: „Hier konnten wir trotz zeitgleicher Steige- rung der Kosten eine moderat positi- ve Entwicklung erzielen. Unter der Marke Henglein konnten wir ein Henglein mit Wachstum MODERNE MEHRKOPFWAAGE DAS ÖSTERREICH-TEAM von Linda McCartney’s ließ vier Kühe zum Ende des „Veganuary“ in der Wiener Innenstadt „grasen“. Wolfgang Goldenitsch, (Linda McCartney’s, GF Mona Naturproduk- te GmbH): „Wir freuen uns sehr über die wachsende Nachfrage nach vega- nen und vegetarischen Lebensmit- teln und dass die Zahl der Menschen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, weiter steigt. © ??? © PHILIPP LIPIARSKI Vegan. Henglein ist stets nah am Puls der Zeit. Voth: „Wir lassen uns durch das rasante Wachstum von ve- getarischen und veganen Lebensmit- teln mitreißen: Wir erweitern unser veganes Sortiment stetig. Schon jetzt ist die große Mehrheit unserer Pro- dukte vegan. So werden wir dieses Jahr zusätzlich zu unseren klassi- schen Eierspätzle und Schupfnudeln eine vegane Alternative anbieten. Neben den Produkteinführungen, steht bei uns auch in diesem Jahr ganz klar die Verdichtung der Distri- bution im Vordergrund.“ Die Kostendynamik drängt. Voth: „Wir versuchen, unsere Prozesse zu verbessern. Doch um weiter wirt- schaftlich arbeiten zu können, müs- sen auch wir die steigenden Preise an die Handelskunden weitergeben.” 152 | REGAL 02-2022WEIN „Ihr Wein in sicheren Händen“ Henkell Freixenet Austria hält 2021 den Kurs. „Mit einem Anteil von 35 Prozent verteidigten wir unsere österreichi- sche Marktführerschaft im Schaumweinbereich und blei- ben somit weiterhin die Nummer eins am Markt. Mit knapp 15 Prozent, mengenmäßig und wertmäßig, ist dabei Henkell Sekt erstmals der beliebteste Sekt der Österrei- cher“, erklärt Henkell Freixenet Austria Geschäftsführer Philipp Gattermayer. Neben den Sektklassikern Henkell und Kupferberg haben ebenso die Premiummarken Mio- netto Prosecco und Freixenet Cava zur starken Positionie- rung beigetragen. Rosé, Piccolo und Alkoholfrei bleiben weiterhin stark im Trend. Das Interesse am Schaumwein „made in Italy“ reißt nicht ab. Der Gesamtmarkt verzeichnete einen Zuwachs von 29 Prozent. „Mionetto Prosecco Spumante 2021 konn- te ein überproportionales Absatzwachstum von knapp 32 Prozent im Vergleich zum Vorjahr verzeichnen.“ Auch „Es wird ein Traumjahrgang“, ist sich ÖWM-Geschäfts- führer Chris Yorke sicher. Denn: Für 2021 sind ausgereifte, kristallklare Weine aus perfektem Traubengut prognosti- ziert. „Ein herrlicher Herbst sorgte für balancierte, elegan- te Weißweine mit tiefer Frucht und rassiger Struktur sowie für kraftvolle, spannungsgeladene Rotweine – und das in allen österreichischen Weinbaugebieten“, so Yorke weiter. Auch die Erntemengen passen. „Mit rund 2,4 Millio- ÖWM: Traumjahrgang kündigt sich an die Cavas von Freixenet sind weiter der Renner. „Hier sahen wir ein erneutes Wachstum von 17 Prozent.“ Eine Erfolgsgeschichte ist auch der für den Austro- Markt kreierte Wiener Hofburg Sekt. „Hier verzeichneten wir ein Plus von knapp 59 Prozent.“ Ein Trendgetränk, das am Markt nicht mehr wegzudenken ist auch Rosé-Sekt. „Das Segment verzeichnet einen Zuwachs von 29 Prozent im Vergleich zu 2020 und hat stolze 23,5 Prozent Anteil am gesamten Schaumweinmarkt.“ © ANNA STOECHER nen Hektoliter liegt der Jahrgang 2021 im langjäh- rigen Durchschnitt. Das bietet Grund zur Freude, denn europaweit verlief 2021 im Vergleich weniger positiv“, so der Geschäfts- führer. Manche deutsche Weinbaugebiete erlitten drastische Ernteeinbußen. Auch die großen Weinbau- länder Italien, Frankreich und Spanien mussten teils empfindliche Verluste hinnehmen, großteils aufgrund von Spätfrösten. Das war 2021 in Österreich anders. „Nach ei- nem eher niederschlagsarmen Winter ließ der Frühling lange auf sich warten. Der April war kühl und viel zu tro- cken, der düstere, verregnete Mai war von einem Wonne- monat weit entfernt. Er brachte jedoch die lange ersehnten Niederschläge – wenn auch in regional recht unterschied- licher Menge. Der Austrieb der Reben und ihre Blüte ver- zögerten sich dadurch naturgemäß, was aber auch Vorteile hatte: Im Unterschied zu den Weinbauländern südlich und westlich des Alpenhauptkammes blieb Österreich von Spätfrösten verschont.“ CHRIS YORKE, Geschäfts- führer Henkell Freixenet Austria: Neues Erfolgskapitel PHILIPP GATTERMAYER, Geschäftsführer 154 | REGAL 02-202202-2022 REGAL | 155 INNOVATIONEN Die wichtigsten Produkt- Neueinführungen des Monats auf einen Blick. Die komplette Datenbank finden Sie online unter regal.at/innovationen #regal-innovation ↗ FÜR SIE ZUSAMMENGESTELLT: Darbo Zuckerreduzierte Sirupe Darbo erweitert die Linie der zuckerreduzierten Produkte. Die zwei neuen Sirupe Holunderblüte und Sizilianische Zitrone enthalten 30% weniger Zucker als herkömmliche Sirupe. Durch den hohen Frucht- bzw. Extraktanteil ist ein intensives Geschmackserlebnis garantiert. Packungseinheit: 500ml Markteinführung: ab sofort Info: A. Darbo AG, Tel. +43 5242 69510 Waldquelle Immun Der Megatrend Gesundheit kommt jetzt mit regionalen Zutaten, Vitaminen und Waldquelle Mineralwasser in die Dose. Das Ergebnis ist ein Produkt, das das Immunsystem unterstützt. Gelauncht werden gleich drei neue Geschmacks- richtungen: Apfel & Ribisel, Apfel & Himbeere und Apfel & Stachelbeere. Markteinführung: Mai 2022 Info: Waldquelle Kobersdorf GmbH Tel. +43 2618 82490 HEJ Bite Dark Chocolate HEJ Natural bringt den heiß begehrten Black Friday Limited Edition-Riegel zurück, jetzt bekannt als HEJ Bite Dark Chocolate. Der Riegel ist ein genialer Mix aus Schokolade und Nüssen, der zum unwiderstehlichen, aber gesunden Hochgenuss für zwischendurch wird. Packungseinheit: 45g Markteinführung: ab sofort Info: Goodlife Company GmbH +49 40 3085 3250 Höllinger Mehrweg Gastro-Sortiment Höllinger hat seine Gastro-Linie erneuert: Neben ansprechenden Mehrwegflaschen punkten die Durstlöscher jetzt auch in neuem, frischem Design. Im Fokus steht der direkt gepresste steirische Apfelsaft in unterschiedlichen Füll- mengen. Neu ergänzt wird die Auswahl durch einen Bio Johannisbeer Spritzer. Markteinführung: April 2022 Info: IMS Höllinger Gmbh, Tel. +43 2233 57088 Mohrenbrauerei Eisbock Die Mohrenbrauerei feiert zehn Jahre Eisbock. Er offenbart mit seiner tiefdunklen Färbung und dem Geschmack nach gedörrtem Obst und Waldhonig das pure Wesen des Bieres. Zehn Prozent Alkoholgehalt und zehn Jahre Haltbar- keit machen die Winterspezialität zu einem der stärksten und langlebigsten Biere. Markteinführung: ab sofort Info: Mohrenbrauerei Vertriebs KG Tel. +43 5572 37770 Milka #zartstattzwider Unter dem Motto #zartstattzwider möchte Milka die ÖsterreicherInnen motivieren, positive Vibes im eigenen Umfeld zu verbreiten. Die Verpackung diverser Produkte zieren vier unter- schiedliche zarte Botschaften: „Ich feiere Dich“, „Du bist unschlagbar“, „Immer für dich da“ und „Echte Freunde“. Markteinführung: ab sofort Info: Mondeléz Österreich Tel. +43 1 2530137000 Vöslauer Artists for Tomorrow Umweltschutz ist inspirierend, deshalb gehen die nachhaltigen 4x1 Liter Vöslauer Flaschen mit der Sonderedition Artists for Tomorrow in die zweite Runde. KünstlerInnen inszenieren auf den Etiketten ihre Gedanken zu den Themen Nachhaltigkeit und Recycling und inspirieren so die KonsumentInnen. Markteinführung: ab sofort Info: Vöslauer Mineralwasser GmbH Tel. +43 2252 4010 Fisherman’s Friend Chocolate Mint und Chocolate Mint Orange Mit dem neuen Produkt Fisherman’s Friend Chocolate Mint bringt die Kultmarke einen innovativen Atemerfrischer auf den Markt, der erfrischende Minze und Schokoladengeschmack in einem Produkt vereint. Beide Sorten, Chocolate Mint und Chocolate Mint Orange, sind vegan sowie glutenfrei. Markteinführung: ab sofort Info: Ed. Haas Austria GmbH Tel. +43 732 38820 Ritter Sport Fernweh Edition 2022 Auch in diesem Jahr entführt Ritter Sport wieder in ferne Länder und bietet die perfekte kleine Schoko-Auszeit vom Alltag. Highlights der Fernweh Edition 2022 sind die beiden neuen Sorten Kirsch Mandel und Salted Caramel sowie die beliebteste Sorte der Fernweh Edition 2021, die Weisse Mango Maracuja. Markteinführung: ab sofort Info: Ritter Sport - Schokolade GesmbH Tel. +43 2236 893424156 | REGAL 02-2022 INNOVATIONEN nimm2 Lachgummi Mümmelbande und Gartenzwerge Ab April 2022 bereichern die zwei neuen Sorten Mümmelbande und Gartenzwerge das erfolg- reiche Produktportfolio von nimm2 Lachgummi. Die fröhliche Mümmelbande bietet sechs Geschmackskombinationen, jeweils mit Karot- ten- & Fruchtsaft. Die lustigen Gartenzwerge gibt es in fünf Geschmackskombinationen. Markteinführung: April 2022 Info: Storck Ges.m.b.H., Tel. +43 662 8278850 Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig Rustikal Tante Fanny’s Frischteiginnovation im Kühlregal: Durch seine Schrot- und Kleiebestandteile ist der Rustikale Quiche- und Tarteteig nicht nur rustikal in der Optik, sondern überzeugt auch durch rustikalen, herzhaften Geschmack! Der runde Teig eignet sich perfekt für süße und herzhafte Kreationen. Packungseinheit: 300g Markteinführung: ab sofort Info: Tante Fanny Frischteig GmbH Tel. +43 2252 607360 Dr. Oetker Pizza Bastoncini di Pesce Ab April 2022 wird aus Spaß köstlicher Ernst: Dr. Oetker bringt die lange ersehnte Fischstäb- chenpizza in den Handel. Die auf Twitter gebore- ne Produktidee ist nur für kurze Zeit als limitierte Edition erhältlich und mit sechs Original Käpt’n iglo Fischstäbchen belegt. Preispositionierung: EVP € 3,89 Packungseinheit: 1 Stk. Markteinführung: April 2022 Info: Dr. Oetker GmbH, Tel. +43 4242 554540 Magnum Almond Remix Magnum legt seine beliebte klassische Variante mit dem Magnum Remix in innovativen Ge- schmacksnuancen neu auf. Magnum Almond Remix ist ein cremiges Eis mit Mandelge- schmack, verstrudelt mit Vanilleeis, umhüllt von weißer Schokolade mit Mandelstückchen und zur Hälfte in Milchschokolade getaucht. Packungseinheit: 85ml/4x85ml Markteinführung: ab sofort Info: Unilever Austria GmbH Tel. +43 1 605350 Knoppers NussRiegel Dark Der erste Dark Riegel auf Knoppers Art sorgt für starke Impulse im Riegelsegment und für einen besonders intensiven Schokoladen-Genuss. Er besteht aus knusprigen, dunklen Waffeln, feiner Milch- und Nugatcreme mit Gebäckstückchen sowie knackigen Haselnüssen in Karamell, umhüllt von dunkler Milchschokolade. Packungseinheit: 40g/3x40g Markteinführung: ab sofort Info: Storck Ges.m.b.H., Tel. +43 662 8278850 Gazi Grill- und Pfannenkäse Hot Chili Sommermoment Mit dem Gazi Grill- und Pfannenkäse Hot Chili werden zwei beliebte Grillmarken in einem Pro- dukt vereint: Gazi Grill- und Pfannenkäse Natur mit original Tabasco Sauce. Der scharfe Chili- Salsa-Dip ergänzt perfekt den milden Käsege- schmack und die Tabasco Sauce verleiht dem Ganzen noch mehr Schärfe. Packungseinheit: 10x240g Markteinführung: ab sofort Info: garmo AG, Tel. +49 711 168610 Barebells Salty Peanut Die bekannten Proteinriegel von Barebells werden heuer erstmals ins eiskalte Format ge- bracht. Barebells Salty Peanut ist ein Eisriegel aus Eis mit Vanillegeschmack, einer Sauce mit Karamellgeschmack und gerösteten und gesalzenen Erdnüssen, umhüllt von einer feinen Schokoladenkuvertüre. Preispositionierung: EVP € 5,99 Packungseinheit: 3x73ml Markteinführung: ab sofort Info: Unilever Austria GmbH, Tel. +43 1 605350 MIT GAZİ BIO 1 VON 10 BIG GREEN EGG MEDIUM GEWINNEN! Attraktive On-Pack-Promotion Mehr Infos: www.gazi.de Aktionszeitraum: 01.04.2022 – 31.08.2022 Reichweite auf INSTAGRAM: 6 MIO. KONTAKTE im Jahr 2021! 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Preispositionierung: EVP € 1,20/5,49 Packungseinheit: 55ml/8x55ml Markteinführung: ab sofort Info: Unilever Austria GmbH, Tel. +43 1 605350 Cornetto Rose Mit Cornetto Rose erwartet Cornetto Fans ein Blumengeschenk der genussvollen Art. Fruchti- ges Eis mit Himbeer-Milchshake Geschmack trifft auf Vanilleeis in Form einer wunderschönen Rose. Alles gebettet auf einer knusprigen, dunklen Kakao-Waffel. Preispositionierung: EVP € 1,90 Packungseinheit: 115ml Markteinführung: ab sofort Info: Unilever Austria GmbH, Tel. +43 1 605350 Magnum Sweet & Salty Almond Remix Der Magnum Sweet & Salty Almond Remix ist die perfekte Kombination aus süß und salzig: Feine Mandeleiscreme aus gerösteten Mandeln durchzogen von gesalzener Karamellsauce und Karamellstückchen. Umhüllt von Milchschokola- de und mit einem Topping aus Karamellstück- chen und karamellisierten Mandeln. Preispositionierung: EVP € 5,99 Packungseinheit: 440ml Markteinführung: ab sofort Info: Unilever Austria GmbH, Tel. +43 1 605350 Eskimo Disney Snowflake Ein Motiv aus Disney Frozen’s wunderschöner Winterwelt begeistert heuer alle Eisfans. Auf einer knusprigen, lilafarbenen Waffel thront eine Schneeflockenkrone aus Eis in Pastellblau mit Vanillegeschmack – natürlich ohne künstliche Farbstoffe. Beinahe zu schade zum Vernaschen, aber nur fast. Packungseinheit: 73ml/4x73ml Markteinführung: ab sofort Info: Unilever Austria GmbH, Tel. +43 1 605350 Persil 4in1 Discs Zu Beginn des Jahres begeistert Persil VerbraucherInnen mit einer verbesserten Formel der beliebten Persil 4in1 Discs. In den wichtigs- ten Dimensionen Fleckentfernung, hygienische Reinheit, Farb- und Faserschutz konnten die neuen Persil 4in1 Discs noch einmal deutlich verbessert werden. Markteinführung: ab sofort Info: Henkel Central Eastern Europe GmbH Tel. +43 1 711040 Substral Langzeit Depotdünger für Balkonblumen Substral Langzeit Depotdünger für Balkonblumen ist optimal auf die Bedürfnisse dieser abge- stimmt. Die Anwendung ist sehr praktisch, da nur eine Anwendung pro Jahr genügt. Die Düngewirkung erfolgt danach bedarfsgerecht sofort bzw. mit einer 6-Monate Langzeitwirkung. Packungseinheit: 750g Markteinführung: ab sofort Info: Evergreen Garden Care Österreich GmbH Tel. +43 662 4537130 Garnier Fructis Vitamine & Kraft Mit der Vitamin-Booster Reihe Vitamine & Kraft von Fructis lässt sich gesünderes und stärkeres Haar erleben! Mit einer Kraftformel aus Blut- orange, Vitamin C und Biotin vereint Fructis Superfruits natürlichen Ursprungs mit wirksamen Aktivstoffen in veganen Pflegeprodukten für Kopfhaut und Haar. 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