< PreviousPASTA & SUGO Das Sugo- Ranking Die beliebteste Sugo-Marke der Österreicher war 2021 Barilla, mit 16 Prozent Anteil der Befragten, die in letzter Zeit zugegriffen haben. Dicht gefolgt vom österreichischen Klassiker Felix, das von 13 Prozent gekauft wird. Den dritten Stockerlplatz holt sich Inzersdorfer mit elf Prozent. Erst mit etwas Abstand fol- gen Uncle Ben´s, Maggi und Pomito, die beinahe gleichauf liegen, so die Ergebnisse einer Befragung der Österrei- chischen Verbraucheranalyse. * * * Inflation am Teller Die Inflation macht auch vor den allseits beliebten Nudeln nicht Halt. Laut AK Preismo- nitor stieg der Preis der günstigsten Teigwaren-Alter- native seit Juni 2021 um durchschnittlich 53 Prozent, über alle Supermärkte und Diskonter hinweg. Bei pas- sierten Tomaten ist es knapp ein Fünftel. Die getesteten Produkte waren vorwiegend Eigenmarken. Conserve Italia: Kosten steigen U msatzmäßig kann Conserve Italia nicht klagen – die Entwicklung ver- läuft sehr positiv am österreichischen Markt: „Durch die Zulistung weiterer Pro- dukte aus dem Cirio Sortiment konnten wir unsere Markenpräsenz weiter ausbau- en und Umsatzzuwächse erzielen.” Direkte Auswirkungen des Ukraine Kriegs bekommen die Italiener dennoch zu spüren. Vom Unternehmen heißt es: „Weizen- und Energiemarkt haben großen Einfluss auf uns. Wir haben viele Hektar an Mais- und Tomatenfeldern verloren. Die Bauern haben auf günstige Kornfelder um- gestellt, um der Energieversorgung gerecht zu werden.” Außerdem gäbe es noch allge- meine Einflüsse: „Hohe Transportkosten und Inflation. Deshalb nutzen wir nun ver- mehrt den Bahnverkehr, eine günstige, CO 2 -einsparende Alternative.” Ebendiese spielt dem Unternehmen in die Hände, achtet es doch auf deinen ökologischen Fußabdruck. Unter anderem mit im Port- folio: Windenergie und Wasser-Recycling. Den schwierigen Entwicklungen zu trotz wurde fleißig weiter investiert. Die neue TetraRecart Verpackung soll neben geringeren Transportkosten auch CO 2 re- duzieren, verglichen mit Flaschen und Do- sen. „Außerdem versteht der Konsument langsam, dass Kartonverpackungen keine Qualitätseinbußen bedeuten.” Zusätzlich wurden die Artikel aus der Toskana erwei- tert. „Die Toskanische Polpa verzeichnete gute Zuwächse. Regionalität ist ein wichti- ges Thema für unsere Konsumenten.” In diesem Jahr wurde die erste CO 2 -neu- trale Polpa von Cirio im Vereinigten Kö- nigreich gelauncht. „Wir wollten dort star- ten, wo der Markt für die Marke Cirio am stärksten ist. Gerne möchten wir das in Zukunft erweitern, dazu fehlen uns derzeit aber noch die Kapazitäten.” News Box 80 | REGAL 08-2022Wie Ihr Produkt schnell in die Regale kommt? Mit einem Inserat im REGAL! Denn 100% der Handelszentralen, Filialen und Kaufleute be- ziehen unser Fachmagazin, 74% der Entschei- dungsträger im Handel nützen REGAL als Be- rufsinformation.** Nützen auch Sie REGAL, um Ihr Angebot im besten Umfeld zu präsentieren und reservieren Sie schon jetzt Budget für Ihre Handelskommunikation 2022! REGAL Imageinserat_10/2021.indd 125.10.21 20:10ETHNOFOOD „P oliteness, Respect, Obedience, Service, Intimacy“. Die Antwort von Prosi Geschäftsführer Dr. Prince Pallikunnel auf die Frage nach der Be- deutung seines Supermarkt-Namens kommt so prompt, wie entschlossen. Besucher wer- den in seinem Büro, neben dem 550 m² gro- ßen Supermarkt empfangen. Hinter ihm eine große Weltkarte, Fotos, Andenken vieler Rei- sen. Das Handy surrt unaufhörlich, der ge- bürtige Südinder ist ein gefragter Mann. Die Konzentration bleibt aber voll und ganz beim Gesprächspartner. Vor 33 Jahren kam er als studierter Be- triebswirt nach Wien, um ein Wirtschaftsin- formatik Studium zu starten. 1999 eröffnete er gemeinsam mit seinem jüngeren Bruder dann seinen Prosi Markt. „Wir haben ganz klein ge- startet. Acht Erweiterungen gab es seitdem – die letzte vor etwa sechs Jahren, mit unserem Restaurant“, erzählt der Geschäftsmann stolz. Zwischendurch kam auch ein Kosme- tik- und Haargeschäft dazu, speziell ausgea- richtet auf internationale Kundschaft. Zum Portfolio zählen außerdem Apartments, ein Prosi Ethno-König aus Wien Der Ethno-Supermarkt Prosi in Wien Mariahilf bietet ein breites Sortiment an Spezialitäten. Der Besuch im Markt gleicht einer kleinen Weltreise. Geschäftsführer Prince Augustin Pallikunnel im REGAL-Talk. jährliches Straßenfest und internationale Kochkurse, die wöchentlich stattfinden. Insgesamt um die 15.000 Artikel bietet Pallikunnel – 5.000 davon fallen auf den Kos- metik-Bereich. Und die 10.000 Produkte im Prosi-Sortiment könnten diverser kaum sein. Ob Afrika, Indien, Indonesien, China, Latein- amerika oder die USA, fündig wird die Kund- schaft bei einem jeweils tiefgehenden Sorti- ment aus über 60 verschiedenen Ländern. Auf den ersten Blick stechen etwa über zehn ver- schiedene Erdnussbutter-Sorten ins Auge. Auch bestimmt 20 verschiedene internatio- nale Biermarken, der absolute Großteil davon kaum in klassischen Supermärkten erhält- lich. Hier wird auf Vielfalt geachtet. „Wir brauchen das breite Sortiment. Bei uns kaufen 140 verschiedene Landsleute ein, unsere Kundschaft ist sehr divers. Exotische Früchte werden etwa drei Mal die Woche aus aller Welt angeliefert“, erklärt Pallikunnel mit Blick auf den Frischebereich, wo zwei Frauen in Boubou – ein traditionell westafrikanisches Gewand – gerade die scheinbar kiloschweren, frischen Yamswurzeln inspizieren. 20 Mitarbeiter. Ein Kunde fragt nach Ka- fir-Blättern. Pallikunnel wendet sich an einen seiner 20 Mitarbeiter im Supermarkt. Der Austausch ist kurz, aber freundlich. Derzeit gibt es die Ware nur gefroren. „Gerade durch die Pandemie und den Krieg sind manche Produkte schwer erhältlich oder preislich ins unermessliche gestiegen“, erklärt er. Auch die Miete für seine drei Geschäftslokale sei mas- siv gestiegen. Insgesamt beschäftigt der Ge- schäftsführer übrigens 40 Mitarbeiter, inklu- sive der neun Familienmitglieder. VON LISA WEBER Geschäftsführer Prince Augustin Pallikunnel 82 | REGAL 08-2022WACHSENDES SEGMENT DURCH HOHE VERBRAUCHERNACHFRAGE! TOP-MARKE für ethnische Molkereiprodukte! Mediterrane Vielfalt für jeden Geschmack! gazi.de 220623_GAZi_Anzeige_Regal-AT_210x297mm_SC_RZ.indd 123.06.22 14:25WEIN 84REGAL08-2022 „Ihr Wein in sicheren Händen“ ÖWM: VieVinum Wein & Co: Geschäfts- führung neu aufgestellt Messe Düsseldorf: Pro Wine Singapore wechselt in Jahresrhythmus VieVinum wird großer Er- folg. Insgesamt präsentier- ten sich 500 Weingüter – davon 480 aus Österreich – einem hochkarätigen Fachpublikum. Über 1.000 Fachbesucher aus über 50 Länder hatte die ÖWM (Österreich Wein Marke- ting) nach Wien eingela- den. „Vier lange Jahre mussten wir warten – aber das Warten hat sich ge- lohnt“, freut sich Chris Yorke, Geschäftsführer der ÖWM. „Unsere Winzer konnten sich perfekt präsentieren, und unsere internationalen Partner waren durch die Bank begeistert von den Weinen, dem Ambiente und der Messe- Organisation. Mein großer Dank gilt daher allen, die dieses wunderschöne Familienfest des österreichischen Weins möglich gemacht haben“ Wein & Co stellt sich neu auf. So rückt Hannes Scheufele (32) mit 1. Juli 2022 als zweiter Geschäftsführer neben Mag. Wilhelm Klinger (65) in die Geschäftsführung auf und zeichnet sich künftig für die Bereiche Finanzen, Hu- man Resources, IT, Logistik und E-Commerce verantwort- lich. Der gebürtige Münchner und studierte Wirtschafts- Ingenieur war bereits seit 2019 als Prokurist Teil der Ge- schäftsleitung von Wein & Co. Zuvor bekleidete er leitende Positionen im Business Development der Wein & Co Mut- tergesellschaft Hawesko Holding AG sowie bei Tchibo in Hamburg und einem Fashion Start-up in Berlin. Klinger: „Hannes Scheufele ist der beste junge Manager, der mir in Die Nachfrage für Weine und Spirituosen in Südostasien steigt: Deshalb wechselt die von der Messe Düsseldorf Asia und Informa Markets organisierte Pro Wine Singa- pore künftig in einen Jahresrhythmus. Es wird erwartet, dass der Alkoholabsatz im asiatisch-pazifischen Raum wieder das Niveau von vor der Pandemie erreicht und bis 2025 auf 420 Milliarden US-Dollar ansteigt. Das Wachs- tum des Marktes wird durch Innovationen und die steigende Nachfrage nach neuen und exotischen Ge- schmacksrichtungen, die Diversifizierung der Segmente, fortschrittlichere Vertriebsnetze auf der ganzen Welt und den anhaltenden Trend zur Premiumisierung von Wein und Spirituosen angeheizt. Der Markt für alkoholische Getränke ist in der Region aufgrund unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Vorlieben sowie sozialer und kultureller Verhaltensweisen stark diversifiziert. „Mit dem Wechsel in einen jährlichen Turnus ermöglichen wir den Fachleuten der Branche eine stärkere Präsenz für meiner langen Karriere begegnet ist. Er ist sowohl auf- grund seiner kognitiv-strategischen Stärke, als auch we- gen seines konsequenten und gleichzeitig empathischen Führungsstils genau die richtige Persönlichkeit in dieser dynamischen Phase von Wein & Co. Wir werden uns her- vorragend ergänzen.“ WILLI KLINGER und HANNES SCHEUFELE CHRIS YORKE, Geschäfts- führer mehr Business. Durch die jährliche Zusammenlegung von ProWine Singapore und FHA bieten wir zudem eine jährliche Plattform, um die asiatische Lebensmittel- und Getränkeindustrie zusammenzubringen“, sagte Ian Roberts, Vizepräsident von Informa Markets Asia. Die nächste Ausgabe der Messe findet vom 5. bis 8. September 2022 zusammen mit der FHA – Food & Beverage auf dem Messegelände der Singapore Expo statt. 85REGAL08-2022 INNOVATIONEN Die wichtigsten Produkt- Neueinführungen des Monats auf einen Blick. Die komplette Datenbank finden Sie online unter regal.at/innovationen #regal-innovation ↗ FÜR SIE ZUSAMMENGESTELLT: NONFOOD FOOD | TROCKEN Schilkin Berliner Luft Lakritz Berliner Luft Lakritz – Geschmack trifft Fantasie! Die BerlinerInnen spendieren ihrem beliebten Pfefferminzlikör erneut eine außergewöhnliche und fantasiereiche Geschmacksrichtung. Die aromatische Kreation wird alle Luft-Fans begeistern! Markteinführung: ab sofort Info: Schilkin GmbH & Co. KG Berlin Tel. +49 30 56 578 0 Knoppers Minis Winteredition Knoppers Minis im liebevollen Wintermotiv sorgen für Impulse im Riegelsegment! Die Minis in der Winteredition sind die perfekte Ergänzung für das Riegel-Sortiment. Im Beutel praktisch einzeln verpackt, sind die Knoppers Minis besonders beliebt als idealer kleiner Snack zwischendurch! Packungseinheit: 200g Markteinführung: Oktober 2022 Info: Storck Ges.m.b.H., Tel. +43 662 8278850 Palmolive UP! Düfte aus „geretteten“ Fruchtschalen, die Verpackung aus nachwachsendem Zuckerrohr - die Duschpflege Palmolive UP! zeichnet sich durch besondere Nachhaltigkeit aus. UP! ist in den Sorten Zitrusschalen- und Pfirsichblüten- duft, Rosenblüten- und Schwarzteeduft sowie Eukalyptus- und Apfelduft erhätlich. Markteinführung: ab sofort Info: CP GABA GmbH Zweigniederlassung Österreich, Tel. +43 1 71883350 Hilcona Originale Ravioli Vegane Bolognese und Vegane Gnocchi Im Frische-Pasta-Segment ist das Marktpoten- zial für vegane Produkte noch weitgehend unausgeschöpft. Mit den Hilcona Innovationen Originale Ravioli Vegane Bolognese und Vegane Gnocchi trifft der Pasta-Experte einmal mehr den (Geschmacks-)Nerv der Zeit und bietet dem Handel hohe Abverkaufschancen. Preispositionierung: EVP € 3,29 Markteinführung: ab sofort Info: Hilcona AG, Tel. +41 58 8959595 Toffifee Weihnachtseditionen Toffifee – der Umsatzgarant für die wichtigste Saison des Jahres! Ob im Nikolaussackerl oder unter dem Christbaum, Toffifee lässt alle Herzen höherschlagen. Sowohl im Hoch- als auch im Querformat bringt die beliebte Packung mit den winterlichen Layouts weihnachtliche Stimmung an den POS. Packungseinheit: 375g/400g Markteinführung: Oktober 2022 Info: Storck Ges.m.b.H., Tel. +43 662 8278850 Bullrich Heilerde Tuchmaske + Zink Die Bullrich Heilerde Tuchmaske mit Zink verwendet naturreine Heilerde von Bullrich und kombiniert diese mit den entzündungs- hemmenden Eigenschaften von Zink. Durch die Anwendung der Heilerde Tuchmaske wird die Haut sanft gereinigt und das Hautbild verbessert. Danach fühlt sich die Haut gepflegt an. Markteinführung: ab sofort Info: Delta Pronatura Handels GmbH Tel. +43 1 8676734 Cheetos Cheese Cheetos Snacks sind die beliebten Käse- Leckereien, hergestellt aus Mais und nicht frittiert, die allen Spaß machen! Man kann einfach keinen Cheetos-Snack essen, ohne den charakteristischen „Cheetle“ von den Fingerspitzen zu lecken. Und wohin auch immer Cheetos geht, ein käsiges Lächeln wird folgen. Packungseinheit: 85g Markteinführung: ab sofort Info: Maresi Austria GmbH, Tel. +43 1 531890 Peeroton Hi-End Endurance Professional Johannisbeere & Blutorange Peeroton Hi-End Endurance Professional, die Revolution im Energy-Drink-Segment startet jetzt in den zwei neuen Sorten Johannisbeere und Blutorange! Der Hi-End Endurance Professional Energy Drink ist das perfekte Wettkampf- und Trainingsgetränk und ersetzt während der Belastung effektiv Riegel und Gels. Markteinführung: ab sofort Info: Peeroton Warenhandelsgesellschaft m.b.H, Tel. +43 1 205 776 0102 Glem Vital Marken-Relaunch Neuer Look für die österreichische Familien- Marke! Beliebte Klassiker, neu interpretiert: Glem Vital präsentiert sich jetzt noch mini malistischer, moderner und mit stärkerem Fokus auf Inhaltsstoffe und Mehrwert. Das neue Glem Vital schafft ein gepflegtes, angenehm duftendes Haargefühl. 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