< PreviousN ah&Frisch Pöllmann aus Höfr- lein bei Bruck an der Leitha ist ein toller Kämpfer im Dienste der Nahversorgung. Spätestens seit der Krise weiß die Dorfgemeinschaft, ihren Nahversorger besonders zu schätzen. Die Kaufmannsfamilie hat sich der Situation sehr schnell ange- passt und vorbildlich reagiert. „Schnelles Umdenken war ge fragt“ , erzählt Gerold Pöllmann. Sofort wurde Plexiglas an der Kassa ange- bracht, maximal drei Kunden gleich- zeitig durften das Geschäft betreten. Ab sofort wurden Bestellungen per WhatsApp, Telefon oder E-Mail ange- nommen. Die Einkäufe konnten fertig gepackt abgeholt werden, zum Teil wurde zugestellt. Der Kassenbeleg wurde vorab als Foto geschickt. „Alles ein großer Mehraufwand, wir haben zu Spitzenzeiten 50 Einkäufe pro Tag ver- packt“, erinnert sich Patricia Pöllmann. Man schlägt sich wacker. Nor- malerweise erzielt Familie Pöllmann einen Großteil des Umsatzes durch ihren Partyservice. Wien und Nieder- österreich werden mit dem Pöllmann- Catering beliefert. Der wichtige Zu- satzverdienst fiel für die Familie in der Krise weg, 95 Prozent Umsatz- einbruch wurden hier verzeichnet. „Durch den Verkauf im Geschäft kön- nen wir uns gut über Wasser halten. Von einem zusätzlichen Ertrag im Geschäft lässt sich aber kaum reden. Besonders, wenn man den zeitlichen Mehraufwand durch die Bestellun- gen bedenkt“, meint Familie Pöll- mann und attestiert einen Umsatzan- stieg von maximal zehn Prozent. Im Höfleiner Einkaufswagerl lan- den zu Krisenzeiten ganz andere Pro- dukte als sonst. „Genussware wie Schokolade blieb in den Regalen lie- gen. Die Kunden wollten alles, was man zum Kochen, Backen und selber machen braucht“, so Gerold Pölln- mann. Die Kauffrau ergänzt: „Auch die Feinkosttheke hat sich verändert. Das Jausengeschäft fiel weg. Dafür konnten wir frisches Fleisch und Ge- müse auf Bestellung sehr zielgerichtet verkaufen.“ Der Nahversorger wird vom Großhändler Kastner drei Mal pro Woche mit neuer Ware beliefert. Regionale Ware ist präsenter denn je: „Wir haben vermehrt aus der direk- ten Umgebung bezogen. Erdäpfel, Zwie- bel, Gemüse oder Wein, es gibt hier her- vorragende Produkte. Das kommt bei den Kunden gut an.“ Auch in Zukunft werde der Nahversorger darauf achten, das Angebot von Bauern aus der Umge- bung zu nutzen. „Die Kunden achten verstärkt darauf, dass Produkte aus der Gegend stammen“, betont Pöllmann. LISA WEBER Lisa.Weber@regal.at → 95 Prozent des Party-Services nach Lockdown weggebrochen → Großhändler Kastner liefert drei Mal pro Woche Party-Service war plötzlich weg HANDEL ■ Die Nah&Frisch Kaufleute Patricia und Gerold Pöllmann aus Niederösterreich ziehen im Gespräch mit REGAL die Corona-Bilanz. 70 | REGAL 09-2020WARM. KALT. UNGEKÜHLT. www.ideal-ake.at Wir machen aus Ideen Produkte. Damit Lebensmittel länger frisch bleiben. Virtueller Rundgang durch unseren Showroom Flexible Warenpräsentation in der goldenen Shop-Mitte Caleo setzt Produkte perfekt in Szene und ist dabei beliebig kombinierbar. Vom heißen Snack zu frischem Sushi, von Salat oder Obst zu Brot oder Sandwiches - passend zur Tageszeit!Ottnang wurde heuer bereits eine neue Eurospar-Filiale in Linz Oed (Neubau auf bestehender Fläche) eröffnet. Doch auch der Ausbau der Ver- triebsschiene „Eurospar“ wird 2020 kräftig vorangetrieben. Die Sparmärkte in Neuhofen und Lo- chen sollen einer Erweiterung zu Eurospar-Märkten unterzogen werden. In Lochen wird der selb- ständige Spar-Kaufmann Pöschl den Großmarkt betreiben. In Schwanenstadt und Freistadt soll es noch in diesem Jahr neue Eu- rospar-Filialen geben (Neubauten auf bestehender Fläche), die Lin- zer Eurospar-Filiale in der Der- flingerstraße wird einem Umbau unterzogen. Wichtiger Nahversorger. Ur- sprünglich geplant als Super- markt, hat Spar sich für den Bau eines Eurospar in Ottnang ent- schieden. Der Markt liegt direkt an der Wolfsegger Landesstraße L521 und soll das Marktgemeinde- zentrum stärken. „Neben Ottnang D ie Tanne baute in den letzten Jahren ihre Prä- senz in Oberösterreich markant aus. Der neueste Coup: In Ottnang am Hausruck wurde nun der 65. Eurospar-Stand- ort in Oberösterreich realisiert. In der mittelgroßen Fläche von Spar sind auch Selbstständige kräftig TEXT: LISA WEBER → Neueröffnung in Ottnang am Hausruck → 1.250 Quadratmeter Verkaufsfläche → Nachhaltiges Baukonzept Offensive von Eurospar Spar eröffnet in Ottnang (OÖ) um sieben Millionen Euro neuen Eurospar aktiv. Regionaldirektor Jakob Leit- ner: „Neun der 65 Eurospar-Filia- len werden von selbstständigen Kaufleuten geführt.“ Allein im Hausruckviertel zählt Spar insge- samt 61 Filialen, davon 40 Spar und 21 Eurospar Märkte. Weitere Projekte. Spar bleibt in Oberösterreich bei seiner offen- siven Taktik, denn für das Jahr 2020 gibt es noch weitere Projekte. Neben dem neu erbauten Markt in HANDEL AKTUELL 72 | REGAL 09-2020ERÖFFNUNG des neuen Eurospar in Ottnang. Jakob Leitner (re), Geschäftsführer der SPAR-Zentrale March- trenk, überreicht Fried- rich Neuhofer, Bürger- meister in Ottnang am Hausruck, eine Spende von 2.500 Euro für den sozialen Härtefonds der Marktgemeinde Ottnang. versorgen wir durch die gute An- bindung auch die Gemeinden Manning, Zell am Pettenfirst und Ungenach“, so Leitner. Dabei nimmt der Standort eine wichtige Rolle als Nahversorger ein. Tourismus spielt eine geringe Rolle in der Gegend, Leitner: „Es ist korrekt, dass der Eurospar in Ottnang ein Nahversorgerstand- ort ist und kein Tourismusstand- ort. Wichtig ist es, die Aufgabe als Nahversorger tatsächlich auch wahrzunehmen. Generell ver- zeichnen wir aber eine stärkere Nachfrage bei Produkten aus der Region.“ Das Konzept. Spar hat sich den Neubau etwa sieben Millionen Euro kosten lassen. Es wurde nicht nur auf moderne Architek- tur, sondern auch auf eine nach- haltige Bauweise geachtet. Mit- tels Wärmerückgewinnung wird die Energie aus den Kühlgeräten zum Heizen und Kühlen des Marktes verwendet. Mit seinen 1.250 Quadrat- metern Verkaufsfläche bietet der Nahversorger ein breites Sorti- ment und möchte einen Einkauf nach dem „one-stop-shopping“ Prinzip ermöglichen. Neben vie- len internationalen Produkten wird vor allem der Trend zur Re- gionalität verfolgt. „Frisches Brot und Gebäck kommt bei uns bei- spielsweise direkt aus der Nach- bargemeinde Zell am Pettenfirst von der Bäckerei Neudorfer“, so Marktleiterin Julia Kreuzhuber. lisa.weber@regal.at MARKEN SIND UNSERE LEIDENSCHAFT www.maresi.at WILDER NACHWUCHS: KNABBER NOSSI BEEF NEU! AUS DEM HAUSE Mit der neuen Sorte Beef bringt Knabber Nossi eine echte Innovation auf den Markt. Knabber Nossi setzt bei diesem Launch auf 100% Rindfleisch aus Österreich und möchte damit zusätzliche Konsumenten ansprechen, die bislang im Snackwurstbereich nicht fündig wurden. Neben den beliebten Sorten Classic, Ketchup und Chicken ist dieses neue Produkt aus dem Hause Maresi eine perfekte Sortimentserweiterung. Der super Geschmack ändert sich dadurch nicht und es gilt weiterhin: Einfach aufreißen, reinbeißen ... und aufessen. Knabber Nossi Beef gibt es sowohl „zu zweit“ im Duo-Pack als auch in der 10er Familienpackung und wird österreichweit im Lebensmitteleinzelhandel als Kurantware sowie mit aufmerksamkeitsstarken Zweitplatzierungen präsentiert.KRÜGER AUSTRIA VEREINT GESCHMACK UND FUNKTIONALITÄT IN DEN NEUEN PRODUKTEN DER MARKE MAXINUTRITION UMSATZ IN TOPFORM MaxiNutrition – Funktionelle und qualitativ hochwertige Lebensmittel mit Geschmack! U m in Topform zu kommen oder ein- fach das körperliche Wohlbefinden zu steigern: MaxiNutrition bedeutet echte Unterstützung für einen sportlichen Lifestyle. Die Produkte bieten den perfekten Mix aus optimalen Nährwerten und purem Genuss für alle, die Wert auf eine redu- zierte Kalorien- und Zuckerzufuhr legen. Um einen gesunden Lebensstil zu ergänzen und den Körper zu formen, sollte der tägliche Eiweißbedarf gedeckt werden. Dies gelingt durch qualitativ hochwertige Produkte, die auf wissenschaftlichen Rezepturen basieren. Auf die Auswahl der Rohstoffe wird streng ge- achtet. Der verwendete Kakao ist 100% UTZ Zertifiziert. 1. Die MaxiNutrition Protein Riegel mit hohem Proteingehalt und einer Mischung aus wertvollen Proteinquellen werden zum perfekten Allround Proteinsnack, der beim Geschmack volle 100% gibt. Prak- tisch für unterwegs bietet MaxiNutrition so eine schnelle, einfache und leckere Lösung um den Proteinbedarf zu decken. Das Riegelsortiment umfasst derzeit drei 35g Riegel mit 30% High Protein und zwei 50g Riegel mit 30% High Protein. 2. Um nicht auf schokoladigen Genuss beim Training oder Unterwegs verzichten zu müssen, gibt es die 35g MaxiNutrition High Protein Bars in den Sorten Chunky Brownie mit dunkler Schokolade, White Chocolate Vanille mit weißer Schokolade und Milky Chocolate mit Vollmilch Schoko lade. KRÜGER AUSTRIA GmbH Leobersdorfer Straße 62 A-2560 Berndorf Tel: +43 2672 84400-21 Fax: +43 2672 84400-99 theresa.korbuly@krueger-austria.com www.krueger-group.com INFO: MAXINUTRITION PRODUKTE SIND: • ohne Farbstoffe • ohne künstliche Aromen • ohne Palmöl • ohne Zuckerzusatz • ohne Aspartam 74 | REGAL 09-2020ADVERTORIAL 3. Der MaxiNutrition Protein Nut Bar Peanut Caramel (50g) mit dunkler Scho- kolade wurde entwickelt um den Heiß- hunger nach Erdnüssen zu stillen und zeitgleich einen aktiven Lebensstil zu un- terstützen. Um sich nicht zwischen fruch- tig und schokoladig entscheiden zu müs- sen, gibt es den MaxiNutrition Protein Fruit Bar Berry (50g) mit weißer Schoko- lade. 4. MaxiNutrition Proteinpulver unterstüt- zen schnell und einfach die Deckung des täglichen Proteinbedarfs. Das Molken- proteinisolat und –Konzentrat ist ideal für Kraft- und Ausdauersportler, aber auch für alle, die einen aktiven Lebensstil pfle- gen. Die MaxiNutrition 100% Whey Protein Pulver sind derzeit in den Sorten Vanilla Flavour und Chocolate Flavour in den Größen 390g und 30g erhältlich und sind mit Vitamin B6 angereichert. MaxiNutrition – Funktionelle Lebensmittel mit Geschmack! MAXINUTRITION PROTEIN RIEGEL UND HIGH PROTEIN BARS: die perfekten Proteinsnacks MAXINUTRITION PROTEIN PULVER: zur Unterstützung des täglichen Proteinbedarfs 09-2020 REGAL | 75D er Verbrauchermarkt Kaufland (Schwarz-Gruppe) zählt in Tschechien seit 1998 zu den kla- ren Marktführern. Mittlerweile bestehen 134 Märkte mit einem geschätz- ten Umsatz von rund zwei Milliarden Euro. Es bestehen zwei Logistikzentralen. Kaufland beschäftigt in Tschechien 24.000 Mitarbeiter. Nun geht die Kette auch beim Check- Out innovative Wege. Seit August gibt es eine Neuheit in zwei Filialen in Prag und Olmütz: Über eine mobile App wird Self-Service-Shopping angeboten. Kun- den scannen die Waren selbst ein, packen sie in ihren Warenkorb und checken an den Express-Kassen aus. „K-Scan bringt viele Vorteile. Kunden sparen Zeit, behal- ten den Kaufpreis im Auge und müssen die Ware nicht mehr aus dem Korb entla- → Pilotprojekt in Prag und Jarov → Durch selbstständiges Scannen und Bezahlen durch eine mobile App soll der Einkauf erleichtert werden Shoppen mit mobiler App Kaufland mit großem Test in Tschechien den“, sagt Renata Maierl, Sprecherin von Kaufland. Ab Oktober soll es das System in 28 weiteren Geschäften geben. Am Mobiltelefon. Um den Service zu nutzen, wird die Kaufland-App auf das Mobiltelefon heruntergeladen. Dabei wird automatisch eine K-Card erstellt. Wird die Anwendung ge- startet, öffnet sich ein Ka- merabildschirm zum Scan- nen von Barcodes während des Einkaufs. Der digitale Warenkorb mit seiner Zwi- schensumme und den ge- scannten Artikeln kann laufend auf dem Handy im Auge behalten werden. Um den Zahlvorgang zu star- ten, wird ein Code an der Self-Service-Kasse ge- scannt und der Kunde kann den Einkauf eigenständig abschließen. Mobile App. In der dafür notwendigen Kaufland Mobile App können Kunden auch Einkaufslisten erstellen und die ak- tuellen Angebote und Flugblätter einse- hen. Die App wird auch als Marketing-In- strument eingesetzt. Sie bringt mit der inkludierten K-Card auch Gutscheine und Rabatte auf ausgewählte Produkte und sammelt automatisch Treue-Punkte für jeden Einkauf (4 Euro = 1 Punkt). Ein Versuch ohne Handy-App wurde an weiteren Standorten in Prag Vypich und Podbaba, Kladno und Ostrava Vétko- vické sowie Brünn Ponava und Karlsbad gestartet. Beim Eingang wird ein Handscanner geliehen, mit dem die Ware während des Einkaufs gescannt wird. Das System ist dasselbe, der Handscanner wird jedoch nach der Zahlung in der Kas- senzone zurückgegeben. ANETA ZEUNEROVA, LISA WEBER HANDEL AKTUELL MIT 134 MÄRKTEN zählt Kaufland in Tschechien zu den Marktführern MITTELS MOBILER APP können Produkte während des Einkaufs gescannt werden AN DER KASSENSTATION kann der Kunde die Bezahlung selbstständig durchführen 76 | REGAL 09-2020Probier das neue Vöslauer Balance Switchel. nachhaltig #jungbleiben HONIGSÜSS UND ESSIGSAUER! NEU SWITCHEL.AT VOE_Balance_Switchel_2Sorten_210x297_Regal.indd 1VOE_Balance_Switchel_2Sorten_210x297_Regal.indd 102.09.20 10:5902.09.20 10:59→ Augenmerk auf Frische, Regionalität und Bio → 100 Prozent Grünstrom → 16 Arbeitsplätze Penny: Schon 301 Märkte ■ Penny Markt: Wiedereröffnung nach Runderneuerung in Oberpullendorf I n der 3000 Einwohner großen Stadtge- meinde Oberpullendorf im Burgenland wurde im September der 683 Quadratme- ter große Penny Markt nach dem Umbau wiedereröffnet. Kunden können ab sofort zwischen 1900 verschiedenen Artikeln wäh- len und sich persönlich vom Fleischhauer vor Ort beraten lassen. Besonderes Augenmerk hat der Diskonter auf den Ausbau seines regional- und Bio-Sor- timents gelegt. Die regionale Eigenmarke „Ich bin Österreich“ bietet eine Produktpalette von 400 Artikeln aus österreichischer Pro- duktion. Dazu zählen etwa Fleischprodukte, die von regionalen Schlachthöfen stammen – so will Penny die lückenlose Herkunftssiche- rung garantieren. Der ausgebildete Fleisch- hauer vor Ort berät zum Sortiment und erfüllt individuelle Wünsche. Unter der Eigenmarke „Echt B!o“ werden zertifizierte Bio-Lebensmittel wie Sonnenblumenöl, Kaffee oder Kräu- ter angeboten. Auch Frische darf nicht zu kurz kommen: Laut Pen- ny wird Obst und Gemü- se täglich geliefert, Brot und Gebäck wird mehr- mals täglich frisch auf- gebacken. Die Backwa- ren werden aus- schließlich von österreichischen Bä- ckereien geliefert. Ei- ner der Hauptlieferan- ten ist hier die Traditi- onsbäckerei Anker. TEXT: LISA WEBER HANDEL Als Mitglied des klima:aktiv pakt2020 des Bundesministeriums für Nachhaltigkeit hat sich Penny dazu verpflichtet, CO 2 -Emissio- nen zu reduzieren. Die neue Filiale verfügt über ein eigenes Energiemonitoring-System, eine Wärmerückgewinnungsanlage und LED-Beleuchtung. Die Stromversorgung selbst wird zu 100 Prozent durch Grünstrom aus erneuerbaren Energiequellen gedeckt. 16 Arbeitsplätze schafft Penny durch den Markt in der Region. Die Filiale sichert 14 Anstellungen und zwei Lehrstellen. Öster- reichweit besitzt das Unternehmen mittler- weile 301 Penny Standorte und ist somit Ar- beitgeber für rund 2.900 Mitarbeitende. „Mein Team und ich werden unsere Kunden weiter- hin mit fachkundiger Beratung und tollen Produkten aus der Region überzeugen“, so Marktmanagerin Dagmar Horvath. 4,1 Prozent Marktanteil erzielen die Penny Märkte laut RegioData in der ös- terreichischen Supermarkt Landschaft. Die Filialen bespielen eine Verkaufsfläche von insgesamt 169.000 Quadratmetern und erarbeiten laut Schätzung des Marktforschungsinstitutes etwa 900 Millionen Euro Umsatz im Jahr. Penny konnte – als Dis- konter-Unternehmen der Rewe – laut der Aktiengesellschaft im Jahr 2019 rund 2,26 Prozent an Umsatz zulegen. RALF TESCHMIT Geschäftsführer Penny → Penny Ober- pullendorf: 1.900 Artikel 400 Artikel von regionalen Produzenten 16 Arbeitsplätze → Penny Österreich: 2.900 Arbeitsplätze 4,1 % Marktanteil geschätzt 900 Millionen Euro Umsatz Quelle: Rewe, RegioData 78 | REGAL 09-2020 078-R09 Handel Penny.indd 78078-R09 Handel Penny.indd 7825.09.20 19:0425.09.20 19:04CHOOSE YOUR NEXT ADVENTURE WWW.NUIIICECREAM.AT Schöller Anzeige NUII Coffee_210x297mm.indd 122.09.20 11:27Next >