< PreviousLidl-Wertschöpfung im Bundesländer-Vergleich Lidl hat seinen Umsatz in Schwe- den um 145 Millionen Euro auf 1,3 Milliarden Euro gesteigert. Ein Re- kordergebnis. Laut „LP.economy“ ist der Anstieg auf organisches Wachstum (Frequenz-Steigerung) zurückzuführen. Das gesamte Er- gebnis liege bei einem Verlust von 14 Millionen Euro. Unterdessen wird spekuliert, dass Lidl Ende 2022 in Bosnien einsteigen könnte. Lidl: Schweden und Bosnien MPreis schließt die Umrüstung sei- ner Flotte auf ESL-Preisschilder ab. In der letzten Tranche wurden alle 26 Südtiroler Märkte umgestellt. Damit lassen sich alle Aktionsprei- se direkt aus der Zentrale in Völs einspielen. Lediglich für die Regal- streifen gibt es bisher noch keine digitale Alternative, „die unseren Ansprüchen gerecht wird“, heißt es seitens MPreis. MPreis rüstet alle Märkte auf ESL um Doppler will bis zum Frühjahr 2022 sein BP-Tankstellen-Netz auf Tur- möl umstellen. Konkret werden in den nächsten Monaten 28 Statio- nen umgeflaggt und umgebaut. Die 20 Jahre andauernde Partner- schaft zwischen BP und Doppler ging mit Juli 2021 zu Ende. Mit Juni kommt die Doppler Gruppe auf ins- gesamt 228 Turmölstationen. Doppler & BP gehen getrennte Wege Quelle: Lidl; Frage: Welchen Umsatz erwirtschafteten Lieferanten und Erzeuger im jeweiligen Bundesland mit Lidl? JÄNNER ! JUNI 2021, ANGABEN IN MILLIONEN EURO 13 7 23 50 24 40 45 100 120 40 | REGAL 09-2021 NEWS HANDELPersonal-Rochaden bei der Tanne. Die gebürtige Salzburgerin Dr. Roswi- tha Stöllner übernahm mit August 2021 die Leitung des Bereichs Konzern Recht innerhalb der Spar Österreich Gruppe. Der aus dem Salzburger Pongau stammende Mag. Gregor Warady steht eben- falls seit August dem Bereich Per- sonal innerhalb des Konzerns vor- an. Spar: Stöllner und Warady steigen auf Nach nur viermonatiger Umbauzeit er- öffnet der Salzkammergut Ein- kaufspark (SEP) einen neu gestal- teten Mallbereich im Erdgeschoß. Ein modernes Raumkonzept samt Lichtgestaltung charakterisieren die Verbindung der Bauteile. Zusätzlich sorgen „neue Shop- und Gastrono- mieangebote für noch mehr Attrak- tivität“, freuen sich die Centerleiter Anita Gattinger und Franz Moser. SEP in neuem Glanz Lehrlings-Event der Spar im Wiener Rathaus Spar Vorstand KR Hans K. Reisch gab bei einem tollen Lehrlings-Event im Wiener Rathaus den Startschuss für 300 neue Lehrlinge der Spar in Wien, NÖ und dem Burgenland. Spar ist mit 2.600 Lehrlingen und den Spar Akademien einer der Leitbetriebe in der Lehrlings- Ausbildung. Rewe-Chefs mit neuen Aufgaben Der ehemalige Leiter der Merkur Business Development – Herbert Fleischhacker – übernahm vor eini- gen Monaten eine neue Aufgabe als COO bei der Sanlucar Group. Erich Riegler, ehemalige Ge- schäftsführer Rewe Zentraleinkauf und Vorsitzender der Geschäfs- führung bei Bipa, ist seit kurzem neues Mitglied bei der Geschäfts- führung von go2market Gmbh und verantwortet dort die Bereiche Unternehmensstrategie und das operative Geschäft. Neuer Spar am Linzer MED Campus Ein neuer Spar-Supermarkt geht direkt am Campus der Medizini- schen Fakultät der JKU in der Krankenhausstraße 5 ans Netz. Konkret werden 630 m 2 bespielt. So wie der Tannen-Supermarkt am Campus der Johannes Kepler Universität, ist nun auch jener am MED Campus mit der Spar Snack away Jausen-App verbunden. Der Markt wurde vollständig mit ESL ausgestattet. Vier Self-Check-out- Kassen sind installiert. Hohe Kontaklos-Quote im LEH Concardis, als Teil der Nets Group, hat erneut die Anteile kontaktloser Zahlungen bei bargeldlosen Transaktionen in der DACH-Region ausgewertet. 77 Prozent in Deutschland, 82 Prozent in Öster- reich, 80 Prozent in der Schweiz beträgt die Kontaktlosquote mittlerweile im Branchenschnitt. In Österreich bezahlt nahezu jeder beim Lebensmittelhändler (91 Prozent) oder der Bäckerei (95 Prozent) kontaktlos, wenn er mit Karte oder Smartphone bezahlt. Spar Vorstand KR Hans K. Reisch (ganz li), Bürgermeister Ludwig (3.v.li), Minister Kocher (3.v.re) und Spar GF Mag. Alois Huber (ganz re). SPAR-DIREKTOR JAKOB LEITNER und Mag. Franz Harnoncourt 09-2021 REGAL | 41TV-Image Sieger REGAL INFO PRÄSENTIERT VON Sieger wissen: wenns läuft, läufts. Natürlich bei uns. www.ip.at Kelly’s Rizzles 10 Sek. | on air ab 16.8.2021 | Score 123,6 Image- kriterium: modern 41 ! % * Milka Tafel 20 Sek. | on air ab 30.8.2021 | Score 131,0 Lavazza espresso Barista 20 Sek. | on air ab 30.8.2021 | Score 122,2 AMA Gütesiegel 30 Sek. | on air ab 2.8.2021 | Score 147,1 Gesamt - sieger Sehen Sie alle Spots online unter regal.at/spots Der SujetFOCUS-Test hat sich mit über 1.700 getesteten Sujets und rund 20.000 persönlichen Interviews pro Jahr zum führenden Instrument der ex-post Analyse von Werbeaktivitäten im TV, Print, Hörfunk, Plakat, Prospekt und Infoscreen durchgesetzt. Der Sieger des Monats errechnet sich mittels des Gesamtscores, also der Kombination der SujetFOCUS-Kerngrößen Recognition, Gefälligkeit und Markenimpact. Zudem erhebt das FOCUS-Institut auch das Image der Sujets. * Die Imagechampions sind jene Sujets, die im Monat die höchste Zuordnung des jeweiligen Kriteriums erzielen konnten. Anbei finden Sie die TV-Champions und die Imagesieger im Bereich FMCG exkl. Handel vom est-Zeitraum 26.08. – 14.09.2021 Auf Grund der COVID-19 Situation steht bis auf Widerruf für die SUJETFOCUS-Werbemittelabfrage ausschließlich das Medium Online (CAWI/Sample 500) zur Verfügung. Methode: Befragt werden 500 Personen (CAWI) ab 15 Jahren. Die Stichprobe ist nach der demographischen Verteilung von Alter, Geschlecht und Bundesland quotiert und damit repräsentativ für Österreich. Der Test wird durch die jeweiligen Kreationen gestützt – so kann sichergestellt werden, dass die Angaben des Konsumenten auch wirklich zu dem zu bewertenden Sujet gemacht werden. Image- kriterium: Regt zum Kauf an 30 ! % * Image- kriterium: Spricht mich an 30 ! % *NEU FLU ¨ U ¨ U ¨ GEL FU ¨ R DEN WINTER. MIT DEM GESCHMACK VON GRANATAPFEL. Wenn die ersten Herbsttage sich ankündi gen, sind nicht nur die heißen Tage des Jahres gezählt, sondern es ist klar: Auch der Winter ist nicht mehr fern. Und mit ihm kommt die neue Red Bull Winter Edition. Unser diesjäh- riger Wintergast kombiniert den säuerlich- fruchtigen Geschmack von Granat apfel mit den Flüüügeln von Red Bull Energy Drink – und sorgt so für neue Akzente im Regal und süße Aussichten auf zusätzlichen Winter- umsatz. Denn schließlich gilt eines das ganze Jahr: Red Bull verleiht Flüüügel®.„ Die Marktfüh- rerschaft kam nicht über Nacht. Wir sind über zehn Jahre lang immer stärker als die Branche gewachsen.“ MAG. FRIEDRICH POPPMEIER, SPAR!CHEF R EGAL hat es schon im Mai ange- kündigt. Nun liegen die Marktan- teile für das gesamte erste Halbjahr auf dem Tisch. Demnach konnten die Vollsortimenter Spar und Rewe ihre Nielsen Marktanteile erneut ausbauen. Spar gelingt ein Satz von 34,6 (2020) auf 35,6 Pro- zent. Und Rewe baute von 33,3 Prozent (2020) auf nunmehr 34,1 Prozent aus. „Man sieht, unsere Marktführerschaft ist eine nachhaltige“, meinte Spar Aufsichtsrats- Präsident Dr. Gerhard Drexel. „Aus meiner Sicht ist unser Erfolg auf die Fokussierung auf das „magische Dreieck“ Sortimentsma- VON GREGOR SCHUHMAYER Marktanteile 1. Halbjahr 2021 nagement, Marketing und Vertrieb zurück- zuführen.“ Diskont. Erneut Federn lassen mussten die Diskonter. Hofer und Lidl werden zusam- men ausgewiesen. Ihr gemeinsamer Markt- anteil sank von 24,9 Prozent im Gesamtjahr 2020 auf 23,5 Prozent im ersten Halbjahr 2021. Billigmarken des LEH. Die Ursachen für diese doch recht großen Verschiebungen bei den Marktanteilen im LEH liegen Experten zufolge vor allem bei den billigen Eigenmar- ken der Vollsortimenter, die nach vielen Jah- ren einer !auen bis mittelstarken Einfüh- rungsphase jetzt voll zu greifen beginnen. „S-Budget ist unsere Wa"e gegen den Dis- kont“, sagte Drexel schon vor 15 Jahren beim REGAL Branchentre". Doch nun ist es Reali- tät geworden. Ein Beobachter: „Mit Preis/ Einstiegs-Eigenmarken bilden Billa und Spar im Geschäft locker einen Diskonter ab. Kun- den ersparen sich daher den Weg zum Dis- konter und nehmen bei den Supermärkten HANDEL MARKTANTEILE Das Duell der LEH → Spar & Rewe sind die Winner → Diskont erneut mit leichten Rückgängen 2007 2019 12/2019 2020 12/2020 1-4/2021 1. Hj. 2021 (Feinkost) (Feinkost) Spar 27,7 32,8 34,0 34,6 37,1 35,7 35,6 Rewe 30,0 34,3 34,4 33,3 34,0 34,2 34,1 Hofer/Lidl 22,9 25,4 – 24,9 – – 23,5 Quelle: Nielsen, REGAL, trend, Statista. Übernahmen: Adeg durch Rewe 2008 (ca. 4,5% MA), Zielpunkt 2015/Aufteilung an mehrere Marktteilnehmer (ca. 4% MA), Angaben in Prozent Marktanteile LEH in Österreich, 2007 bis 2021 SPAR!BOSS MAG. FRITZ POPPMEIER 44 | REGAL 09-2021„ Wir setzten verstärkt auf Kurant- Preise und bauen bei Billa Plus NF I aus.“ MAG. MARCEL HARASZTI, REWE!VORSTAND die Frische und einige Marken einfach mit. Das ist dann für Diskonter sehr schwer, hier gegenzusteuern. Denn geht man mehr in Richtung Supermarkt, verliert man auf der anderen Seite die Hard-Diskont-Kunden, und bleibt man zu sehr Hard-Diskonter, wandert die Mittelschicht ab.“ Auch Rewe baut aus. Interessant ist, dass auch Rewe erneut den Marktanteil aus- bauen konnte. „Es läuft 2021 wirklich gut“, sagt Vorstand Mag. Marcel Haraszti gegen- über REGAL. Zwar kämpft Billa Plus nach der Merkur-Umstellung noch mit Anlauf- Schwierigkeiten. Doch die 1.100 Billa Märkte laufen wie am Schnürchen. „Das Konzept ist für Zeiten wie diese maßgeschneidert. Die ertragreiche Frische wird von den Kunden hervorragend angenommen“, so ein Bran- chen-Beobachter. Da kann es sich Rewe-Boss Haraszti sogar leisten, weiter auf Kurant- Preise zu setzen und auf die eine oder andere Aktion zu verzichten. „Ja, das ist auch 2021 unser Konzept“, sagt er zu REGAL. Poppmeier. Warum der Diskont schon seit 2019, also schon im Jahr vor der Krise, kontinuierlich an Marktanteil abbaut, ist selbst für Marktbeobachter überraschend. Einzige Erklärung neben den Eigenmarken HANDEL MARKTANTEILE -Giganten der Vollsortimenter: Die fehlende Feinkost, die in Österreich bei Kunden sehr beliebt ist. Auch der Trend zu regionaler Ware kommt Diskontern international nicht so sehr ent- gegen. So resümiert Spar-Chef Mag. Fritz Poppmeier auch: „Den Vollsortimentern ist es gelungen, tolle Preise und eine große Viel- falt unter ein Dach zu bringen.“ Trends. Dem international bedeutenden Strategieberater McKinsey zufolge sind die Top-Trends auch Nachhaltigkeit und Conve- nience-Food. Und die gewonnenen Umsätze des außer- Haus-Konsums wer- den langfristig nur teilweise abebben: ein Sockel von 7-10 Prozent der Konsu- menten will weniger häu#g aushäusig es- sen, sondern den entsprechenden Be- darf weiterhin im LEH decken. Marktanteile LH in Deutschland in Prozent Edeka 24,5 Rewe 17,7 Lidl/Kaufland 16,5 ALDI 11,7 Metro 5,2 dm 3,3 Quelle: LP, Basis 37.400 Geschäfte SPAR in Poysdorf (NÖ) REWE! VORSTAND MARCEL HARASZTI 09-2021 REGAL | 45„ Das Duell um die Marktführerschaft wurde uns in den letzten Jahren so richtig bewusst.“ DR. GERHARD DREXEL, AUFSICHTSRATS!PRÄSIDENT HANDEL SPAR Aufstieg 46 | REGAL 09-2021INTERVIEW: GREGOR SCHUHMAYER Der große Spar Pionier Aufsichtsrats-Präsident Dr. Gerhard Drexel gibt REGAL exklusiv ein großes Interview. Dabei zählt er Helmut Maucher von Nestlé und Franz Rauch zu den größten Aufbauern in der Industrie R EGAL: Können Sie sich noch an den ersten Interspar beziehungs- weise die Anfangsjahre der Inter- spar erinnern? Präs. Dr. Gerhard Drexel: Ja, und zwar sehr gut! In den Jahren 1970 und 1971 wur- den die ersten drei Interspar-Märkte in Neu-Rum bei Innsbruck, Dornbirn und Graz erö!net. Ich war damals 16 Jahre und be- suchte das Gymnasium in Dornbirn. Für mich als Schüler war die Erö!nung des ers- ten Hypermarktes in Vorarlberg – damals sagte man noch SB-Warenhaus dazu – eine Sensation und Weichenstellung. Heute wür- de man von einer Disruption im Handel sprechen. HANDEL SPAR der Spar → Familia, Konsum, Pampam, Meinl und Maximarkt die wichtigsten Übernahmen → Strategie Spar 2000 mit größeren Verkaufs- flächen und Focus auf Eurospar → Untergang des Konsum war „dramatisch“ → Over-Storing, Under-Pricing und Mitarbeiter sind die Herausforderungen der Zukunft Ich habe auch mitbekommen, wie die IN- TERSPAR als vollkommen neues Geschäfts- format konzeptionell entwickelt wurde. Mein Vater fuhr in den Jahren 1968/69 mit einem kleinen Team einige Male von Vorarl- berg nach Lausanne in die West-Schweiz, um den völlig neuartigen riesigen Carrefour Hypermarché zu studieren. Bei diesen Besu- chen reifte sehr schnell die Überzeugung, dass wir in Österreich ganz rasch mit einem ähnlichen, aber wesentlich kompakteren Format beginnen müssen. Und es ist gelun- gen! Das Interspar-Modell haben wir in den letzten Jahren und Jahrzehnten evolutionär immer weiterentwickelt. Heute ist die Inter- spar die Speerspitze innerhalb der Spar Ös- terreich und im Format über 2.500 m" Ver- kaufsfläche mit großem Abstand Marktfüh- rer in Österreich. Wann haben Sie erkannt, dass auch Euro- spar solch ein Erfolgsformat werden könnte? Seit Beginn der 90er-Jahre haben wir uns ganz konsequent an der zuvor erarbeiteten „Strategie SPAR 2000“ orientiert. Wir wuss- ten, dass wir unsere Verkaufsflächen signi- fikant vergrößern mussten, um im Wettbe- werb zu den Gewinnern zu gehören. So er- richteten wir deutlich größere Spar-Super- märkte als bisher und versuchten – dort, wo möglich – aus Spar-Supermärkten schlag- INTERSPAR in SteyrSPAR!MARKT in Gurk 09-2021 REGAL | 47kräftige EUROSPAR-Märkte zu entwickeln. Die logische Konsequenz war dann die Stra- tegie, an geeigneten Standorten aus Euro- spar-Märkten noch größere Interspar- Märkte zu scha!en. Unser Marktanteil belief sich im Jahr 1990 auf etwa 16 Prozent. Zum Rekord- Marktanteil von 34,6 Prozent im Jahr 2020 haben neben unseren einzigartigen Spar- Kaufleuten und Spar-Supermarktfilialen aber gerade auch die Großfläche mit heute 214 Eurospar- und 74 Interspar-Standorten beigetragen. Wie haben Sie den Untergang des Konsum erlebt? Dramatisch! Es war eine gewaltige Zäsur für den Lebensmittelhandel in Österreich, als die langjährige Nummer 1 am 1. Oktober 1995 in die Insolvenz rutschte. Zum Glück konnten beinahe alle Konsum-Standorte mit all den Tausenden Mitarbeitern in den Kon- sum-Filialen von den sozusagen „vereinig- ten“ Mitbewerbern des Konsum übernom- men werden. Wir erhielten das größte Teil- paket des Konsum, und zwar 183 Standorte, davon 11 Konsum-Großmärkte KGM. Wir stellten in der Folge alle Konsum-Standorte – je nach Größe – auf Spar, Eurospar und In- terspar um. Welche waren die wichtigsten Übernah- men der Spar? Für unsere Entwicklung in Österreich wa- ren – neben der Teilübernahme des Konsum – die Akquisition der hervorragenden fami- lia-Standorte in Vorarlberg und Tirol Ende 1996 sehr wertvoll sowie die Übernahme al- ler Pampam- und Meinl-Standorte in Wien, Niederösterreich und dem nördlichen Bur- genland im Jahr 1999 bzw. 2000. Uns ist es gelungen, durch diesen Coup insgesamt 60% des ursprünglichen Meinl-Umsatzes (inkl. Pampam) für SPAR zu gewinnen. Strate- gisch wichtig für den Ausbau unserer Marktposition auf der Großfläche war die Übernahme aller Maximärkte im Jahr 2002. Die für uns bedeutendste Übernahme im Ausland war – neben dem Erwerb von drei Despar-Gesellschaften im Nordosten von Italien in der ersten Hälfte der 90er-Jahre – die doch einigermaßen überraschende Kom- plettübernahme aller 60 Billa-Supermärkte in Kroatien samt Billa-Zentrale und –Lager- haus. Das war im Jahr 2017. Ab wann war Ihnen klar, dass sich ein Du- ell von Spar mit Billa um die Spitze des LEH abzeichnete? Dieses Bewusstsein kam nicht von heute auf morgen. Dass es ein Duell um die Marktfüh- rerschaft im LEH geben könnte, wurde uns erst in den letzten Jahren so richtig be- wusst. Im Jahr 2008 hatte die Rewe in Ös- terreich noch einen Vorsprung in den Marktanteilen gegenüber uns von sagenhaf- ten 6,5 Prozentpunkten. Die letzten elf Jah- re – von 2010 bis 2020 – konnten wir aber in jedem Jahr die Wachstumsführerschaft un- ter den Vollsortimentern erringen. Unter Einbezug des Diskonts konnten wir in neun der letzten elf Jahre jedes Jahr das stärkste Wachstum erzielen. Und durch unseren erd- rutschartigen Erfolg im Jahr 2020 ist es uns dann gelungen, doch schon deutlich früher als von vielen prognostiziert die neue Num- mer 1 im österreichischen LEH zu werden. Die gesamte SPAR-Familie mitsamt den großartigen Spar-Kaufleuten und allen Spar HANDEL SPAR 60 JAHRE SPAR STEI! ERMARK IN GRAZ. Präs. Dr. Gerhard Drexel (Mitte) mit Gattin Mag. Andrea Drexel und Bürger- meister Nagl (Graz) MAXIMARKT wurde 2002 von Spar übernommen 48 | REGAL 09-202180g Jetzt neue Variante! Attraktive Verkaufsformen + Umweltfreundliche Verpackung + Mehr Inhalt + Praktisches Format + Ein Platz mehr Umsatz + Intensive Werbemaßnahmen Kontaktieren Sie gerne Ihren Kundenbetreuer. wiesbauer.at @wiesbauerwurst Verteilaktionen Kooperation für Produkt-Sampling TV Werbung Radio Spots Verkostungsaktivitäten Online Marketing Social Media Kampagne Werbeaktivitäten Bergsteiger Junior Jetzt in neuer VerpackungNext >