Donnerstag, 4. März 2021
14 – 18 Uhr DIGITAL

REGAL Fachforum Molkereiprodukte 2021

Das Fachforum Molkereiprodukte ist eine bewährte REGAL-Veranstaltung die bislang traditionell in Salzburg stattgefunden hat. Aufgrund der Corona-Pandemie war es notwendig, die Veranstaltung in den virtuellen Raum zu verlagern: Am 4. März 2021 findet die Veranstaltung zum ersten Mal digital statt. Zielsetzung ist auch weiterhin die Vernetzung der relevantesten Akteure der österreichischen Milchwirtschaft.

Moderation Assoz. Prof. Dr. Christina Holweg, Wirtschaftsuniversität Wien

Für wen ist die Veranstaltung

Die Veranstaltung richtet sich an 

Leitende Personen aus den milchverarbeitenden Betrieben bzw. den Vertriebsniederlassungen in Österreich sowie dem benachbarten Ausland
Leitende Personen des Lebensmittelhandels (Einzelhandel, Großhandel, C&C)
Selbständige Kaufleute
Leitende Personen aus landwirtschaftlichen Milchbetrieben
InteressensvertreterInnen der Land- und Milchwirtschaft sowie von Ernährungsverbänden
Politische Vertreter der Branche
Die TeilnehmerInnen können sich im virtuellen Meeting-Hub während der Veranstaltung vernetzen sowie die virtuelle Ausstellung ansehen

Themenspektrum

Stand der Milchwirtschaft in Österreich – Zahlen und Fakten
Markttrends in der Milchwirtschaft
Geänderte Konsumentenansprüche im Zuge der Corona-Pandemie
Landwirtschaftliche Entwicklungen
Produkt-Trends in der Milchwirtschaft
Best Practices Category Management
Verpackungstrends
Nachhaltigkeit, Tierwohl
Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit

→ Einladung

PDF-Download: Einladung zum REGAL Fachforum Molkereiprodukte 2021

→ Programm

Moderation: Assoz. Prof. Dr. Christina Holweg, Wirtschaftsuniversität Wien
Begrüßung durch Mag. Roland Pirker, GF REGAL
Dynamik am Mopro-Markt & Co – eine Käuferstrom-Analyse gibt Aufschluss.
Mag. Sonja Holzschuh, Marketing Manager GfK Austria GmbH
Regionalität in aller Munde – was sie bringt und was es dafür braucht.
Josef Moosbrugger, Präsident Landwirtschaftskammer Österreich
Klasse statt Masse – was uns Corona in Bezug auf Qualität und Versorgungssicherheit gelehrt hat!
Dir. Helmut Petschar, Präsident VÖM, GF Kärntnermilch reg. GenmbH
Das Potenzial von Milchalternativen im europäischen Kontext.
Bernhard Kletzmair, Commercial Director Europe Hain Celestial Group
Umsatzplus durch optimiertes Category Management – eine Case Study zeigt wie es geht.
Marisa Schmid, Strategy & Insights Manager CH-AT Danone GmbH
Krzysztof Kuder, Head of Sales CH-AT Danone GmbH
WORK LOCAL ACT GLOBAL. QimiQ – Die bessere Sahne. Wie sich ein Salzburger Familienunternehmen mit einem Nischenprodukt in über 40 Länder behauptet.
Michele Haindl, BSC, Marketing Manager und Mitglied der Unternehmensfamilie, QimiQ Handels GmbH
Lukrative Chancen für Anbieter – der European Consumer Report zeigt die Wünsche der Konsumenten.
Felix Hnat, Obmann Vegane Gesellschaft Österreich
Podiumsdiskussion zum Thema: Ernährungstrends & Innovationen – welche Sortimente haben Zukunft?
Mag. Alfred Berger, Vorstandsvorsitzender NÖM AG
DI Josef Braunshofer, GF Berglandmilch eGen
Mag. Markus Kaser, SPAR-Vorstand für Einkauf und Marketing
Walter Schmutterer, ADEG-Kaufmann
DI Dr. Andreas Steidl, Geschäftsführung und Leitung des Qualitätsmanagements Ja! Natürlich