Anchovis mariniert

Die Anchovisfilets sind echte Sardellenfilets, welche nach wie vor traditionell von Hand verarbeitet werden. Für die marinierten Anchovis werden nur die kleineren, zarteren Sardellen verwertet. Die Filets werden in Essig mariniert und anschließend per Hand in Gläser mit Sonnenblumenöl eingelegt. Köstlich als Antipasti oder auch für Salate!