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DHBW Heilbronn: Retail Innovation Days

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Wo finden die nächsten Innovationen im Handel statt, wie bleiben Handelsunternehmen für die Kunden relevant und wie kann Nachhaltigkeit in der Unternehmensentwicklung gedacht werden? Renommierte Experten und Start-ups präsentierten bei den siebten Retail Innovation Days der DHBW Heilbronn ihre Zukunftsstrategien und neue Geschäftsmodelle.

Am 9. und 10. Juli füllte der mittlerweile drittgrößte Handelskongress Deutschlands die Aula am Bildungscampus. Fazit: Keine Entwicklung durchdringt alle Branchen und Geschäftsfelder so nachhaltig wie Künstliche Intelligenz. Und keine Branche geht momentan stärker in die Innovations-Offensive als der Handel. Das Handelsteam der DHBW Heilbronn mit Prof. Dr. Oliver Janz, Prof. Dr. Carsten Kortum, Prof. Dr. Stephan Rüschen, Prof. Dr. Beate Scheubrein und Prof. Dr. Daniela Wiehenbrauk begrüßte die über 500 Gäste in der Aula am Bildungscampus der Dieter Schwarz Stiftung. Fünf Professoren auf der Bühne standen für die Organisation von fünf spannenden Sessions mit 26 Experten über zwei Tage hinweg zur Verfügung: Die Key-Themen wie Retail Media, KI im Handel, Innovation Challenge, New Marketing und Nachhaltigkeit standen im Fokus. Beiträge lieferten renommierte Experten wie Karin Dohm, CFO, Hornbach, Dr. Alexander von Preen, Präsident des HDE & CEO Intersport Deutschland, Christoph Werner, Vorsitzender der Geschäftsführung, dm-drogerie oder Markus W. Hacker, Senior Regional Director Enterprise, NVIDIA.

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Mehlwurmpulver in der EU für Lebensmittel zugelassen

Seit dem 10. Februar darf in der Europäischen Union UV-behandeltes Mehlwurmpulver in Lebensmitteln verwendet werden. Die neue Zulassung ermöglicht die Beimischung von bis zu vier Prozent des Pulvers in Brot, Kuchen, Nudeln oder

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ECR Austria unterstützt nachhaltige Verpackungs­umstellung

Die lang erwartete Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (PPWR) tritt am 11. Februar 2025 in Kraft. Die PPWR zielt darauf ab, den Lebenszyklus von Verpackungen nachhaltiger zu gestalten. Eine der wichtigsten

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Sonnentor präsentiert Neuheiten auf Biofach

Wie Sonnentor mitteilt, ist das Unternehmen auch in diesem Jahr auf der Biofach, der internationalen Messe für ökologische Lebensmittel, vertreten. Am Messestand werden neue Produkte vorgestellt sowie das aktualisierte Logo

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Trumer Braufunding 4.0 knackt die Millionenmarke

Die Trumer Privatbrauerei schließt ihr Braufunding 4.0 mit einem eindrucksvollen Ergebnis ab: 332 Investor:innen stellten gemeinsam 1.002.250 Euro für zukunftsweisende Projekte bereit. „Wir freuen uns über das

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Dachser integriert zwölf neue E-Lkw für die Langstrecke

Brummer Logistik, eine Tochter von Dachser, erhält zwölf neue Mercedes-Benz eActros 600. Die E-Lkw mit einer Reichweite von 500 Kilometern ersetzen Diesel-Fahrzeuge im Fern- und Regionalverkehr und tragen zur CO₂-Reduktion bei.

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