Felix Hnat

Felix Hnat ist in Niederösterreich mit deftiger Hausmannskost aufgewachsen. Schon während seines Studiums der Volkswirtschaft an der WU Wien hat er begonnen sich für die pflanzliche Küche einzusetzen und die ersten Veganmania Streetfoodfestivals organisiert. Als Obmann des gemeinnützigen Vereins Vegane Gesellschaft Österreich ist er jetzt federführend bei der Vergabe des V-Labels in Österreich, bei der Kochausbildung Vegucation. Der Verein arbeitet mit allen Retailern und fast allen Herstellern von Lebensmitteln im Land zusammen.