Marlies Gruber
Geschäftsführung, forum. ernährung heute
Marlies Gruber ist seit über 15 Jahren in der Ernährungskommunikation tätig. Sie ist promovierte Ernährungswissenschafterin und seit 2017 Geschäftsführerin des forum. ernährung heute. Zudem unterrichtet sie als Gastdozentin an der FH St. Pölten, publiziert regelmäßig in Fachmagazinen und ist Autorin von Fach- und Sachbüchern, wie „Handbuch Ernährungskommunikation“ (Springer Verlag) und „Mut zum Genuss“ (edition a). Sie ist Mitglied in diversen Gremien, wie dem Fachbeirat des Österreichischen Werberats, der Nationalen Ernährungskommission sowie der Schulbuch-Gutachterkommission des Bundesministeriums für Bildung, Wissenschaft und Forschung.
